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  • 1、乐山钵钵鸡的正宗技术 ¥面议
    钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃，起源于眉山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-14 16:41
  • 2、肉夹馍的正宗技术 ¥面议
    蜀名厨腊汁肉夹馍采用腊汁肉以猪肉为原料,腊汁肉其历史可追溯到战国时代,那时称“寒肉”,唐代又称“腊肉”,世代流传,历经演变。腊汁肉的特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-14 16:39
  • 3、卤肉卷的正宗技术 ¥面议
    卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方便。卤肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具备。蜀名厨技术卤肉卷与一般街边“过嘴不过身”的街边
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-14 16:19
  • 4、萝卜牛杂的正宗技术 ¥面议
      萝卜牛杂作为一种广受好评的西关小吃，得到了很多食客的追捧。成为了西关小吃的一个特色代表小吃。该技术采用预先生产好的牛杂所需酱料包和中药包。把八角、陈皮、桂皮
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-14 16:16
  • 5、深井烧鹅的技术培训 ¥面议
    烧鹅是广东省传统名肴，属粤菜系。所需的材料有光鹅、盐1、五香粉、柱侯酱、白糖、沙姜粉、生抽、米醋、麦芽糖、橙红色素。深井烧鹅指的是利用深井的烧烤制作方法，制作出来的烧鹅皮脆肉美，鹅
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-13 17:03
  • 6、老鸭粉丝汤的技术培训 ¥面议
    老鸭粉丝汤是传统的名吃，具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的烹饪方法），更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-13 16:55
  • 7、烤羊排的技术培训 ¥面议
    烤羊排，是一道典型的西北风味美食。从其名字就能体现出西北人特有的粗犷和豪迈。如今，这道西北特色美食也已经赢得全国人们的喜爱，在全国各地都能见到它的身影。蜀名厨技术碳烤羊排选用蒙古草
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-13 16:48
  • 8、烤羊腿的技术培训 ¥面议
    此菜以羊腿为主料，经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。蜀名厨烤羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，“
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-13 16:46
  • 9、肥肠鱼的做法培训 ¥面议
    肥肠鱼是四川的地方特色菜肴，主要原料熟套肠300克、青鱼。色香味俱全，味道独特。蜀名厨以熬好的底料捞出杂质放入浆好的鱼片、卤好的套肠、米线、野山椒、灯笼泡椒，鱼肉不松散，韧性强。理
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-11 16:10
  • 10、北京烤鸭的做法培训 ¥面议
    烤鸭是具有世界声誉的北京菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。理论讲解：1.
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-11 15:59
  • 11、万州烤鱼的正宗技术 ¥面议
    万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。蜀名厨万州烤鱼技术将腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-10 16:38
  • 12、甜皮鸭的正宗技术 ¥面议
    眉山美食代表之一，是眉山的美食，蜀名厨以生姜、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、砂仁、甘草等放入鲜汤锅内一起熬制成浓汤之后，才将宰杀好的鲜鸭放入锅内炖制，蜀名厨教学甜皮鸭其卤水
    陈老师 18183130834
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    网店第1年
    2020-12-10 16:36
  • 13、串串香的正宗技术 ¥面议
    “串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方
    陈老师 18183130834
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    网店第1年
    2020-12-10 16:33
  • 14、猪肚鸡火锅的技术教学 ¥面议
    猪肚鸡火锅相传在清朝，乾隆的爱妃宜妃刚生完太子，但因有胃病，产后身体虚弱。御膳房百思百试，终于把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果然胃口
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-10 16:17
  • 15、肥肠鸡的技术教学 ¥面议
    肥肠鸡是近几年四川美食中兴起的一种新味道，是在传统味道的基础上精心研制的，采用多种秘制配料，选用优质的山鸡和猪大肠做出来的美味，也是成都彭州一带非常流行的美食。肥肠鸡原产于“&nb
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-09 17:02
  • 16、重庆鸡公煲的技术教学 ¥面议
    鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。蜀名厨技术鸡公煲浓香滑嫩，入味彻底，特点麻
    陈老师 18183130834
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    网店第1年
    2020-12-09 17:01
  • 17、冒菜的技术教学 ¥面议
    冒菜是成都的特色，蜀名厨冒菜技术培训中药和各种调料配出的汤汁烫熟；以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有川蜀特色的传统小吃。简单点说“冒菜就
    陈老师 18183130834
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    网店第1年
    2020-12-09 16:57
  • 18、皇中皇大饼的技术教学 ¥面议
    蜀名厨技术皇中皇大饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的汉族传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪
    陈老师 18183130834
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    网店第1年
    2020-12-08 16:38
  • 19、海鲜大咖的技术教学 ¥面议
    蜀名厨采用扇贝、生蚝、小扇贝、带子贝，阿根廷红虾、鲍鱼、螃蟹、海虾等，用秘制的海鲜酱将海鲜蒸煮，味道侵入海鲜之中，味美鲜香，放入容器中，浇上商家特制汤汁，底部用明火加热，随着温度的
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-08 16:32
  • 20、北京烤鸭的技术教学 ¥面议
    烤鸭是具有世界声誉的北京菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。理论讲解：1.
    陈老师 18183130834
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    网店第1年
    2020-12-07 15:36
  • 21、简阳羊肉汤的做法培训 ¥面议
    羊肉汤是成都简阳特有的美食，其汤鲜，唯美，香气宜人，是上等的补气养生的汤类美食。简阳羊肉汤的独特，主要得益于简阳山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。2008年简阳羊肉汤才
    陈老师 18183130834
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    网店第1年
    2020-12-06 16:57
  • 22、万州烤鱼的做法培训 ¥面议
    万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。蜀名厨万州烤鱼技术将腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味
    陈老师 18183130834
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    网店第1年
    2020-12-06 16:56
  • 23、甜皮鸭的做法培训 ¥面议
    眉山美食代表之一，是眉山的美食，蜀名厨以生姜、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、砂仁、甘草等放入鲜汤锅内一起熬制成浓汤之后，才将宰杀好的鲜鸭放入锅内炖制，蜀名厨教学甜皮鸭其卤水
    陈老师 18183130834
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    网店第1年
    2020-12-06 16:54
  • 24、冒菜的正宗做法 ¥面议
    冒菜是成都的特色，蜀名厨冒菜技术培训中药和各种调料配出的汤汁烫熟；以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有川蜀特色的传统小吃。简单点说“冒菜就
    陈老师 18183130834
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    网店第1年
    2020-12-06 16:41
  • 25、盐边牛肉的正宗做法 ¥面议
    蜀名厨盐边牛肉技术佐以经典的川菜调味方式，既保持了食材的原汁原味，又混以四川特有地方口味的融合。具有麻辣鲜香，软和爽口的特点。所以为广大食客推崇。牛肉适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-05 16:51
  • 26、大盘鸡的正宗做法 ¥面议
    大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，蜀名厨教学大盘鸡色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。皮焦肉烂的鲜美鸡块夹杂着青椒、红椒鲜亮的色彩，混合
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-05 16:49
  • 27、锡纸烤鱼的正宗做法 ¥面议
    蜀名厨旗下锡纸烧烤包含：锡纸金针菇、锡纸烤豆腐、纸包鸡、锡纸烤排骨、锡纸花甲、锡纸娃娃菜、锡纸烤脑花、锡纸茄子、锡纸花甲粉、锡纸鸡翅、锡纸烤鱼、锡纸蒜蓉大虾、锡纸冷面、锡纸牛肉、锡
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-05 16:48
  • 28、浏阳蒸菜的正宗做法 ¥面议
    浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃，属于湘菜，含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，清淡养胃。蜀名厨技术浏阳蒸菜在蒸制过程中能限度地保持食物的原汁原味和营养，避免
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-05 16:41
  • 29、特色油卤的正宗做法 ¥面议
    卤制品长分为：水卤和油卤，两者各有优缺点，但油卤的特殊口感和制作工艺又使得它更具优势，油卤本身多用于火锅。但也有一些地方特色卤制品中会用到油卤工艺。蜀名厨油卤主要用于卤制鸭舌、鸡膳
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-03 17:29
  • 30、铁板系列的正宗做法 ¥面议
    铁板系列初是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-03 17:22
  • 31、特色干锅的正宗做法 ¥面议
    四川干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川省。其特点是口味麻辣鲜香。蜀名厨干锅技术培训其主要品种包括：干锅鸡、干锅鸭、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅虾、干锅排骨、干锅牛肉等。在操
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    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-03 17:19
  • 32、糖油果子的正宗做法 ¥面议
    蜀名厨技术糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。因形似天鹅蛋而得名，是四川成都传统小吃，青石桥三绝之一。每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-03 17:17
  • 33、手工凉皮凉粉的正宗做法 ¥面议
    众所周知，凉皮和凉面作为特色小吃，流行于各地的餐饮文化中，尤其以四川成都。淀粉和水是主要的原料，经过不同的工艺制成了扁平的凉皮和柱状的凉粉，，口感爽滑，鲜嫩有味，两者常以冷拌为主，
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    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-02 17:06
  • 34、美蛙鱼头的正宗做法 ¥面议
    鲜嫩的蛙肉,肥美的鱼头　吃的环境要好，吃的食材要更好，蜀名厨美蛙鱼头技术选自精品大头花鲢鱼，头大刺少。美蛙，选自原产于美国西部的美蛙，个大肉嫩，营养丰富。，蜀名厨美蛙鱼头技术锅底也
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    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-02 17:02
  • 35、冷吃兔的正宗做法 ¥面议
    冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是四川一种特色传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-01 16:26
  • 36、老妈兔头的正宗做法 ¥面议
    老妈兔头是一道四川省特色传统名吃，属于川菜系。起源于四川省成都市双流县，是当地的招牌美食。兔头分五香麻辣两种口味，鲜而不腥，色香味形俱佳。经过数小时烹饪出来的兔头味道醇香,滑嫩爽口
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-01 16:21
  • 37、冒烤鸭的正宗做法 ¥面议
    冒烤鸭是成都的特色美食，以千寻冒烤鸭为有名，它结合了北京烤鸭的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜的吃法，将烤鸭切块后放到冒菜的汤锅里烫一下，加上冒菜就是一钵热气腾腾，荤素搭配，鲜香四溢的四川
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮小吃培训
    网店第1年
    2020-12-01 16:18
  • 38、麻辣烫的正宗做法 ¥面议
    麻辣烫(SpicyHotPot)是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区有特色也能代表“川味”的一种饮食。蜀名厨麻辣烫培训延续市场走俏经典
    陈老师 18183130834
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    网店第1年
    2020-12-01 16:16
  • 39、简阳羊肉汤的正宗做法 ¥面议
    羊肉汤是成都简阳特有的美食，其汤鲜，唯美，香气宜人，是上等的补气养生的汤类美食。简阳羊肉汤的独特，主要得益于简阳山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。2008年简阳羊肉汤才
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    网店第1年
    2020-10-30 17:05
  • 40、甜皮鸭的正宗做法 ¥面议
    眉山美食代表之一，是眉山的美食，蜀名厨以生姜、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、砂仁、甘草等放入鲜汤锅内一起熬制成浓汤之后，才将宰杀好的鲜鸭放入锅内炖制，蜀名厨教学甜皮鸭其卤水
    陈老师 18183130834
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    网店第1年
    2020-10-30 16:48
  • 41、串串香的正宗做法 ¥面议
    “串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方
    陈老师 18183130834
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    网店第1年
    2020-10-30 16:47
  • 42、肥肠鸡的正宗做法 ¥面议
    肥肠鸡是近几年四川美食中兴起的一种新味道，是在传统味道的基础上精心研制的，采用多种秘制配料，选用优质的山鸡和猪大肠做出来的美味，也是成都彭州一带非常流行的美食。肥肠鸡原产于“&nb
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    网店第1年
    2020-10-29 16:21
  • 43、重庆鸡公煲的正宗做法 ¥面议
    鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。蜀名厨技术鸡公煲浓香滑嫩，入味彻底，特点麻
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    网店第1年
    2020-10-29 16:20
  • 44、海鲜大咖的正宗做法 ¥面议
    蜀名厨采用扇贝、生蚝、小扇贝、带子贝，阿根廷红虾、鲍鱼、螃蟹、海虾等，用秘制的海鲜酱将海鲜蒸煮，味道侵入海鲜之中，味美鲜香，放入容器中，浇上商家特制汤汁，底部用明火加热，随着温度的
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    网店第1年
    2020-10-28 16:39
  • 45、广式烧腊的正宗做法 ¥面议
    广式烧腊是一道广东省的名菜，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。便在京都腊味基础上
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    网店第1年
    2020-10-28 16:35
  • 46、肥肠鱼的正宗做法 ¥面议
    肥肠鱼是四川的地方特色菜肴，主要原料熟套肠300克、青鱼。色香味俱全，味道独特。蜀名厨以熬好的底料捞出杂质放入浆好的鱼片、卤好的套肠、米线、野山椒、灯笼泡椒，鱼肉不松散，韧性强。理
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    网店第1年
    2020-10-27 16:30
  • 47、万州烤鱼的正宗技术培训 ¥面议
    万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。蜀名厨万州烤鱼技术将腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味
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    网店第1年
    2020-10-26 16:23
  • 48、甜皮鸭的正宗技术培训 ¥面议
    眉山美食代表之一，是眉山的美食，蜀名厨以生姜、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、砂仁、甘草等放入鲜汤锅内一起熬制成浓汤之后，才将宰杀好的鲜鸭放入锅内炖制，蜀名厨教学甜皮鸭其卤水
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    网店第1年
    2020-10-26 16:21
  • 49、破酥包的正宗做法 ¥面议
    破酥包子是云南昆明的传统风味小吃，是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素，营养丰富，老少皆宜。破酥包子的馅心有咸、甜两种。咸
    陈老师 18183130834
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    网店第1年
    2020-10-25 15:34
  • 50、南翔小笼包的正宗做法 ¥面议
    南翔小笼包原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，南翔小笼包的馅心是夹心腿肉作成肉酱，仅撒少许
    陈老师 18183130834
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    网店第1年
    2020-10-25 15:30
  • 51、卤肉卷的正宗做法 ¥面议
    卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方便。卤肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具备。蜀名厨技术卤肉卷与一般街边“过嘴不过身”的街边
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-25 15:23
  • 52、绝味鸭脖的正宗做法 ¥面议
    蜀名厨绝味鸭脖技术采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。中华小吃历史悠久，品类繁多，承载着中华民族几千年的饮食文化，传
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-24 16:13
  • 53、椒盐里脊的正宗制作方法 ¥面议
    椒盐里脊是一道以里脊为主料的菜肴，色泽金黄，外焦里嫩，用刀拍松里脊肉，以使肉不易卷起，容易入味，炸肉时注意要用中火。蜀名厨以鸡蛋、芡粉、小麦面粉、植物油、盐、味精、胡椒粉、香油、白
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-24 16:12
  • 54、木桶鱼的正宗做法 ¥面议
    木桶鱼是川西当地一种传统的特色吃法，它是用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种少许的名贵中药材焖煮而成，蜀名厨木桶鱼技术特选高山多雾区野生香杉树，全程手工打造，选取富含各种微量元素
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-22 16:14
  • 55、麻辣香锅的技术教学 ¥面议
    麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-22 16:11
  • 56、砂锅饭的做法培训 ¥面议
    砂锅饭是四川达州宣汉土家族地区的一种风味小吃，由于其风格独特，味美价廉，受到越来越多的群众喜爱。蜀名厨砂锅饭技术将米淘净，加入适量的食盐、味精拌匀，然后分别装入小沙锅焖煮（每锅一般
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-22 15:40
  • 57、眉山棒棒鸡的正宗做法 ¥面议
    棒棒鸡，又名“眉山棒棒鸡”、“汉阳棒棒鸡”。此菜起源于眉山汉阳坝（今为眉山市青神县汉阳镇），取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。蜀名厨突破传统的小吃瓶颈，适合了现代生
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-21 17:34
  • 58、万州烤鱼的正宗做法 ¥面议
    万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。蜀名厨万州烤鱼技术将腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-21 17:27
  • 59、甜皮鸭的正宗技术教学 ¥面议
    眉山美食代表之一，是眉山的美食，蜀名厨以生姜、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、砂仁、甘草等放入鲜汤锅内一起熬制成浓汤之后，才将宰杀好的鲜鸭放入锅内炖制，蜀名厨教学甜皮鸭其卤水
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-21 17:26
  • 60、海鲜大咖的正宗做法 ¥面议
    蜀名厨采用扇贝、生蚝、小扇贝、带子贝，阿根廷红虾、鲍鱼、螃蟹、海虾等，用秘制的海鲜酱将海鲜蒸煮，味道侵入海鲜之中，味美鲜香，放入容器中，浇上商家特制汤汁，底部用明火加热，随着温度的
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-19 16:05
  • 61、广式烧腊的正宗做法 ¥面议
    广式烧腊是一道广东省的名菜，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。便在京都腊味基础上
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-18 17:03
  • 62、公婆饼的正宗做法 ¥面议
    公婆饼是恩施地区十大名小吃之一，因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤。蜀名厨以精制面粉、夹心肉、葱、梅干菜、酵母调味料：精制食盐、味精
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-18 16:59
  • 63、肥肠鱼的正宗做法 ¥面议
    肥肠鱼是四川的地方特色菜肴，主要原料熟套肠300克、青鱼。色香味俱全，味道独特。蜀名厨以熬好的底料捞出杂质放入浆好的鱼片、卤好的套肠、米线、野山椒、灯笼泡椒，鱼肉不松散，韧性强。理
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-18 16:58
  • 64、发糕系列的正宗做法 ¥面议
    发糕是一道由大米、肥猪肉等原料制成的糕点，中国地理标志产品，是春节期间的特殊糕点食品。蜀名厨各品类发糕花色品种多样，按口味分，有白糕、丝糕，青糕，桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕等；
    陈老师 18183130834
    重庆蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-18 16:56
  • 65、眉山棒棒鸡的正宗做法 ¥面议
    棒棒鸡，又名“眉山棒棒鸡”、“汉阳棒棒鸡”。此菜起源于眉山汉阳坝（今为眉山市青神县汉阳镇），取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。蜀名厨突破传统的小吃瓶颈，适合了现代生
    陈老师 18183130834
    蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-17 16:51
  • 66、简阳羊肉汤的正宗做法 ¥面议
    羊肉汤是成都简阳特有的美食，其汤鲜，唯美，香气宜人，是上等的补气养生的汤类美食。简阳羊肉汤的独特，主要得益于简阳山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。2008年简阳羊肉汤才
    陈老师 18183130834
    蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-17 16:46
  • 67、万州烤鱼的正宗做法 ¥面议
    万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。蜀名厨万州烤鱼技术将腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味
    陈老师 18183130834
    蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-17 16:43
  • 68、甜皮鸭的正宗做法 ¥面议
    眉山美食代表之一，是眉山的美食，蜀名厨以生姜、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、砂仁、甘草等放入鲜汤锅内一起熬制成浓汤之后，才将宰杀好的鲜鸭放入锅内炖制，蜀名厨教学甜皮鸭其卤水
    陈老师 18183130834
    蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-17 16:42
  • 69、南翔小笼包的技术教学 ¥面议
    南翔小笼包原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，南翔小笼包的馅心是夹心腿肉作成肉酱，仅撒少许
    陈老师 18183130834
    蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-16 16:53
  • 70、奶黄包的正宗做法 ¥面议
     奶黄包，也叫奶皇包，是传统的广式甜点，广东人喜欢喝早茶的时候点上一笼，慢慢品尝它浓郁的奶香，还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味。完美的奶黄包，首先馅料的味道要足，要有浓郁的奶香
    陈老师 18183130834
    蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-16 16:51
  • 71、卤肉卷的技术教学 ¥面议
    卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方便。卤肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具备。蜀名厨技术卤肉卷与一般街边“过嘴不过身”的街边
    陈老师 18183130834
    蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-16 16:50
  • 72、萝卜牛杂的正宗做法 ¥面议
    萝卜牛杂作为一种广受好评的西关小吃，得到了很多食客的追捧。成为了西关小吃的一个特色代表小吃。该技术采用预先生产好的牛杂所需酱料包和中药包。把八角、陈皮、桂皮、辣椒等中药放入中药包，
    陈老师 18183130834
    蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-16 16:48
  • 73、绝味鸭脖的正宗做法 ¥面议
    蜀名厨绝味鸭脖技术采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。中华小吃历史悠久，品类繁多，承载着中华民族几千年的饮食文化，传
    陈老师 18183130834
    蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-15 17:18
  • 74、椒盐里脊的正宗做法 ¥面议
    椒盐里脊是一道以里脊为主料的菜肴，色泽金黄，外焦里嫩，用刀拍松里脊肉，以使肉不易卷起，容易入味，炸肉时注意要用中火。蜀名厨以鸡蛋、芡粉、小麦面粉、植物油、盐、味精、胡椒粉、香油、白
    陈老师 18183130834
    蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-15 17:16
  • 75、柴火鸡的正宗做法培训 ¥面议
    柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。柴火鸡烹制火候温和带旺，肉嫩味香，油而不腻。
    陈老师 18183130834
    蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-14 16:12
  • 76、叉烧包的做法和培训 ¥面议
    叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。蜀名厨技术叉烧包采用肥瘦适
    陈老师 18183130834
    蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-14 16:11
  • 77、北京烤鸭的技术培训 ¥面议
    烤鸭是具有世界声誉的北京菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。理论讲解：1.
    陈老师 18183130834
    蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-14 16:08
  • 78、四川凉菜的正确做法步骤 ¥面议
    凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。四川凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和
    陈老师 18183130834
    蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-13 16:52
  • 79、眉山棒棒鸡正宗技术教学 ¥面议
    棒棒鸡，又名“眉山棒棒鸡”、“汉阳棒棒鸡”。此菜起源于眉山汉阳坝（今为眉山市青神县汉阳镇），取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。蜀名厨突破传统的小吃瓶颈，适合了现代生
    陈老师 18183130834
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    网店第1年
    2020-10-13 16:49
  • 80、简阳羊肉汤的做法步骤 ¥面议
    羊肉汤是成都简阳特有的美食，其汤鲜，唯美，香气宜人，是上等的补气养生的汤类美食。简阳羊肉汤的独特，主要得益于简阳山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。2008年简阳羊肉汤才
    陈老师 18183130834
    蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-13 16:46
  • 81、深井烧鹅的正宗做法 ¥面议
    烧鹅是广东省传统名肴，属粤菜系。所需的材料有光鹅、盐1、五香粉、柱侯酱、白糖、沙姜粉、生抽、米醋、麦芽糖、橙红色素。深井烧鹅指的是利用深井的烧烤制作方法，制作出来的烧鹅皮脆肉美，鹅
    陈老师 18183130834
    蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-12 16:43
  • 82、老鸭粉丝汤做法培训 ¥面议
    老鸭粉丝汤是传统的名吃，具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的烹饪方法），更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的
    陈老师 18183130834
    蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-12 16:37
  • 83、肥肠鱼的做法配方 ¥面议
    肥肠鱼是四川的地方特色菜肴，主要原料熟套肠300克、青鱼。色香味俱全，味道独特。蜀名厨以熬好的底料捞出杂质放入浆好的鱼片、卤好的套肠、米线、野山椒、灯笼泡椒，鱼肉不松散，韧性强。理
    陈老师 18183130834
    蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-11 16:41
  • 84、柴火鸡的做法和配方 ¥面议
    柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。柴火鸡烹制火候温和带旺，肉嫩味香，油而不腻。
    陈老师 18183130834
    蜀名厨餐饮培训
    网店第1年
    2020-10-11 16:36
  • 85、石锅鱼的做法和配料培训 ¥面议
    石锅鱼是川湘菜中的一道名菜，制作方法独特，蜀名厨石锅鱼其制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋
    杨老师 17311226927
    成都蜀名厨餐饮管理有限公司
    网店第1年
    2020-08-09 16:41
  • 86、怎么制作好吃的黄焖鸡米饭技术培训教学地址 ¥1元
    重庆可欣黄焖鸡米饭加盟技术培训，凭口味说话，无保留培训全套制作技术，后期可在本地就近购买原料配制酱料，包括浅黄色酱料与酱黄色酱料，能制作黄焖鸡、黄焖鱼、黄焖排骨、黄焖酥肉、黄焖豆腐
    曾老师 19923423398
    重庆可欣餐饮培训学校
    网店第1年
    2020-07-31 09:37
  • 87、好吃的特色网红纸包鱼培训制作方法学习 ¥1元
    纸包鱼的做法，可以杜绝明火烤鱼蒸发了鱼肉的水分，保证鱼肉的鲜嫩，充分品尝到食材本来的鲜美，视觉和味觉相互冲击，鱼肉鲜美香嫩十分诱人~烤鱼一秒变火锅，吃完了鱼，加汤还能涮菜吃，不管是
    曾老师 19923423398
    重庆可欣餐饮培训学校
    网店第1年
    2020-07-30 15:36
  • 88、纸包鱼培训班包学会 ¥1元
    纸包鱼培训哪家好、纸包鱼配方、学纸包鱼好多钱、纸包鱼培训班、学纸包鱼哪家好、夜宵纸包鱼哪里学、学夜宵大排档开店、夜宵技术培训班、纸包鱼做法、纸包鱼哪里学、肯定选重庆顶味香、老师傅一
    梁玲 17726686902
    重庆可欣餐饮培训学校(重庆总校)
    网店第1年
    2020-05-10 13:36
  • 89、重庆烧鸡公正宗做法，哪里有培训 ¥1元
    重庆烧鸡公秘制配方，详细简单，好学易会。在家如何做一道可口美味的烧鸡公？重庆哪里可以学烧鸡公？秘制烧鸡公做法哪里有学？学烧鸡公技术要多少钱？重庆烧鸡公正宗做法？烧鸡公怎么做好吃？&
    柳老师 13650580635
    重庆飘味香餐饮培训学校
    网店第1年
    2020-01-07 16:53
  • 90、在哪里可以学江湖菜技术，一对一教学 ¥1元
    江湖菜家常做法？在哪里可以学江湖菜技术？江湖菜炒菜技术怎么调味？江湖菜有些什么菜？学江湖菜费用多少？学江湖菜在哪里有培训学校？江湖菜里特色菜有哪些？江湖菜毛血旺怎么做的？江湖菜水煮
    柳老师 13650580635
    重庆飘味香餐饮培训学校
    网店第1年
    2019-12-31 16:02
  • 91、干锅哪里教的味道好，学干锅要学多久 ¥1元
    在哪可以学习干锅技术？哪里有干锅培训？正宗干锅技术在哪学？干锅培训哪家比较好？学干锅技术费用多少？川味干锅的正宗做法？干锅怎么做？干锅哪里教的味道好？干锅系列菜品有哪些？干锅需要学
    柳老师 13650580635
    重庆飘味香餐饮培训学校
    网店第1年
    2019-12-29 17:40
  • 92、冒菜在哪里学 ¥1元
    冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点
    袁老师 13996361770
    重庆飘味香培训基地
    网店第1年
    2019-12-07 17:07
  • 93、卤菜可以在重庆哪里学 ¥1元
    四川卤菜重庆卤菜培训包教包会不加盟除了微辣，四川卤味还有两大主要特色。首先是颜色重、味道重，不论哪种卤味和酱味，整体的色泽都是从枣红到暗红，这是因为这些卤味从浸泡到卤的过程十分漫长
    袁老师 13996361770
    重庆飘味香培训基地
    网店第1年
    2019-12-07 09:26
  • 94、红烧肉在努力学 ¥1元
    红烧肉是一道的大众菜肴，属于热菜。其以为制作主料，*好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧，锅具以为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有
    袁老师 13996361770
    重庆飘味香培训基地
    网店第1年
    2019-12-06 16:12
  • 95、黄焖鸡的制作方法 ¥1元
    黄焖鸡许多人都爱吃，那么真正的黄焖鸡可以到哪里学呢？重庆飘味香美食学校给你想要的技术，让你创业不再愁。黄焖鸡制作时应该注意哪些正确制作方法蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质
    袁老师 13996361770
    重庆飘味香培训基地
    网店第1年
    2019-12-06 14:32
  • 96、在哪里学海鲜特色 ¥1元
    校简介：我们是飘味香餐饮培训学校，是全国连锁专业从事餐饮培训机构，我们拥有1000平方的现代教学场地，师傅都均拥有专业资格证书，也是开过店的老师傅，拥有非常丰富的开店经验，而且我们
    袁老师 13996361770
    重庆飘味香培训基地
    网店第1年
    2019-12-03 11:17
  • 97、重庆烤鱼在哪里学 ¥1元
    鱼肉营养成分更接近人体，动物性食品中：鱼类、禽类、畜类的营养价值依次排列。临床研究结果显示：经常吃鱼的人比经常吃猪肉的人患脑血栓、动脉粥样硬化、高脂血症等疾病的比率要低。因为鱼肉中
    袁老师 13996361770
    重庆飘味香培训基地
    网店第1年
    2019-12-03 11:01
  • 98、烤兔的制作方法 ¥1元
    重庆飘味香是一家大型，正规，全国连锁的餐饮培训机构烤兔全套培训一阶段,师傅亲自示范讲解:1、.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;2、专业师傅一对一实战示
    袁老师 13996361770
    重庆飘味香培训基地
    网店第1年
    2019-12-02 13:36
  • 99、在哪里学石锅拌饭” ¥1元
    　　“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，朝鲜语돌솥비빔밥，是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。它的发源地为韩国全罗北道，后来演变为朝鲜半岛的代表性食
    袁老师 13996361770
    重庆飘味香培训基地
    网店第1年
    2019-11-30 16:16
  • 100、油卤法制作方法 ¥面议
    用油卤法制作的菜品具有色泽红亮，香味浓郁，油润细嫩，麻香带辣的特点。如油卤爬爬虾、油卤甲鱼仔、油卤鸭舌、油卤鸭心、油卤鸭掌、油卤鸡胗、油卤鸭胗、油卤鸡心等都是代表菜例。油卤的方法和
    袁老师 13996361770
    重庆飘味香培训基地
    网店第1年
    2019-11-30 15:23

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