将牌

将牌又称“麻将”“将头”“雀头”"眼”“掌”。是基本牌型成和时的需要条件，亦即无将牌不能成和(只要特别牌型“全不靠”也称“十三不靠”或“七星不靠”是例外)。任何两张相同的牌都能做将牌称为“乱将”，但在某些特别打法中，对将牌是进行约束的。例如“定将”打法中，只允许数牌二、五、八的对子做将头，其他牌色一律不可。也有的打法中规则，唯有二、五、八不能做将(如“穷和”)。不过这些“考究”就某一区域来讲，早已是约定俗成的规矩了。

听牌

当一手牌打到只差所需求的一张牌即可和牌时，称为听牌。听牌也叫“上听”、“入听”或“有叫”。