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郑州哪家啤酒鸭好吃？郑州贵筠园，味道独特，风味浓厚，是您的选择。您还在犹豫什么？快来尝尝吧？ “啤酒鸭”火锅原产于贵州省的黔东南地区，是苗族人民近年来新开发的风味火锅之一。鸭肉不仅色美味鲜，而且营养丰富，是人们秋令追捕的优良食品，据科学研究测定，鸭肉富含蛋白质、脂肪、多种维生素与微量元素。祖国医学认为，鸭肉味甘、咸，具有滋烩养胃、清肺、利水消肿的功能，可用于劳热骨蒸、血晕、、水肿、排尿不利及低热等病状。夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振，因此需要用饮食来调补，增加营养物质的投入，从而达到祛署消疲的目的。尤其是老鸭，有滋除补气的功效，是署天的清补佳品。它不仅营养丰富，而且因其常年生长在水中，性偏凉，有滋五脏之阳，行水，养胃生津的功效。啤酒鸭是下饭佐酒佳肴，鲜鱼微辣，略带啤酒香味，风味独特，让人回味无穷，是朋友家庭聚餐的佳肴。当鸭肉和啤酒煮在一起后，鸭肉味道可以变得更为浓厚，也更有口感。鸭性甘温，能滋补壮胆，又有滋补养颜之妙处，而且锅汤汁红亮，鸭肉奇香，再配制以盛产于高山之中的“魔芋”，使其味道更加纯正。正所谓“汤香肉又烂，神仙口也馋，吃遍啤酒鸭，当数贵筠园”。
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