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有机杂粮的定义:

有机杂粮是指在有机农业生产体系中,采取有机的方式生产和加工的粮食,在这一系列过程中不使用农药、化肥、生产调节剂、色素或基因工程技术,同时经过国家有机食品认证机构的认证,完全符合国家有机食品要求和标准。包括有机高梁、有机黄豆、有机红豆、有机绿豆、有机黑豆、有机 大米、有机小米、有机薏米、有机燕麦等。

有机杂粮的种植:

有机杂粮的种植相当严格,严禁使用任何农药,因此是否感染病虫害成为决定有机杂粮质量的关键因素。这就要求种植基地具备低温的环境,能够自然控制害虫的繁殖。同时采取山区小面积轮作种植技术,保证土壤肥力的有效供给。如辽宁建平县,该县位于辽西山区,地处东经XX.,北纬XX之间,属半湿润半干旱大陆性气候,昼夜温差大,雨热同季,适合有机杂粮的生长。

有机杂粮的生产:

有机杂粮的生产要实施统一规范化,严格控制基地有机杂粮的终质量,建立生产控制档案及追溯机制。要求有专业致力监督及管理人员在产前、产中、产后进行服务,在种植过程中统一技术指导、统一种子处理、统一田间管理、统一病虫害防治、统一建立档案,从播种、中耕到秋收,每个环节都要严格管理,使有机杂粮从源头上保证品质。

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