新会陈皮不同年份的新会陈皮营养价值、药用效果、投资价值、滋味香气等都会有很大的不同,自然价格也相差很多,3—8年的陈皮带刺鼻香气,有糖酸味;9—20年的陈皮清香扑鼻,没有糖酸味;20—40年的陈皮醇厚,有老药材的味道;50年以上的陈皮更是弥足珍贵,随手拿起一片,闻气味,历经岁月,陈香醇久。据了解,现在15年的陈皮500元左右一斤。陈皮,又称为橘皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木,栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。广橘皮(陈皮)剥取时多割成3至4瓣。橘皮(陈皮)药材分“陈皮”和“广陈皮对平滑肌的作用陈皮煎剂对家兔及小白鼠离体肠管,麻醉兔、犬之在位胃及肠运动,小白鼠离体子宫均表现抑制,对麻醉兔在位子宫则呈强直性收缩,其作用与肾上腺素相似。甲基橘皮甙对豚鼠、家兔的肠管、气管、子宫及大白鼠胸部主动脉片均有松弛作用,但作用较弱,为
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