深圳市金鼎昌装饰工程有限公司

中央厨房选址规划设计施工公司

中央厨房是指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位【提供者】。 ――《中央厨房许可审查规范》 中央厨房的模式分类: 1、连锁餐饮业自建自营中央厨房； 2、专业或第三方中央厨房； 3、集体用餐配送（团膳）中央厨房； 4、传统或现代主食中央厨房。 中央厨房产品的分类与设计 按消费形式划分：即食菜肴、即热菜肴、即烹原料、即配原料； 按包装形式划分：散销食品、小包装食品、大包装食品、罐头包装食品； 按贮运形式划分：冷藏食品、速冻食品、热链食品、常温食品； 按消费人群划分：团体人群配餐食品、连锁快餐食品、商超配送食品、餐厅/食堂食品。 中央厨房选址的基本原则 交通的便捷性；贴近目标客户群；市场饱有度与成长性；排污系统与市政管网相通。 中央厨房选址的基本要求 1、应设置在靠近物流配送中心，工业或经济技术开发区附近； 2、业务辐射范围为车程：热链――30分钟的直线距离或10公里的配送区域 3、中央厨房的生产加工与供餐能力为:6~8万份/日 4、水源充足，交通便捷，无有害气体、烟尘、放射性物质和其他有危害食品的污染的地区； 5、远离环境遭污染的场所及有严重食品污染的工业活动区；远离易受洪水威胁的地方；远离易受害虫侵扰的地方； 6、能满足或具备市政管网和排污系统的环保基础设施、管道煤气或天然气设施、电容量500kw等； 7、有独立的园区，一层建筑为优先选择

公司的主要业务范围：食品、食品添加剂、保健品、化妆品生产企业、食品用包装、容器、工具等制品企业厂房选址规划设计建厂生产许可证咨询与服务工作；食品、保健品及药品GMP认证以及药品、药包、医药机械注册等的咨询与服务工作。从企业厂区规划、厂房、生产加工车间装修布局设计、卫生设施、设施设备选型、化验室设计及仪器设备选型（包括耗材）、企业标准（产品执行标准）制定，为客户提供符合企业特点QS或SC管理体系以及GMP管理规范的推行及咨询工作。

深圳金鼎昌装饰工程有限公司坚持以诚信为本，针对我国目前食品、药品、化妆品加工企业卫生控制水平不高的情况，进行食品、药品、化妆品卫生、质量管理、生产控制等相关知识的培训，同时对检验员、品控员进行一对一的实操培训辅导，为企业质量管理以及取证工作的服务。

公司汇聚了一批食品、药品、化妆品卫生控制的专家，拥有一支由食品、药品、化妆品高级工程师、行业专家组成的高科技人才队伍。他们具有丰富的企业管理实践经验，以及多年经验和实践能力,为优质地服务企业提供了技术保障。

公司以“服务企业，提高产品质量和市场竞争力”为宗旨，本着“、优质、诚信、”的质量方针，为企业服务。已成功的为深圳、东莞、广州、惠州、珠海、中山等地200百多家企业建厂获得生产许可证（QS或SC认证）、GMP认证等。