烟台福山大面餐饮有限公司

2008年-2015年,“福山大面”、“福山烧小鸡”、“福山三不粘”、“福山豆面酱”、“福山笑脸吉祥大饽饽”分别被列入国家省、市、区级非物质文化遗产保护名录。2008年-2014年,“福山大面”荣上中央电视台CCTV-2 《为您服务--美食走四方》；CCTV-7《乡约》；CCTV-4《远方的家--沿海行》；CCTV-2《农经--老家的味道》，并先后受到上海、杭州、齐鲁、淄博、烟台和多方媒体、电视台的专题关注。 2009年6月“福山打卤面”、“福山片片”分别荣获“烟台传统名小吃”和“烟台名小吃”。 2010年9月，烟台福山大面餐饮有限公司大娘面馆在烟台市餐饮名店评选中荣获《烟台市特色餐饮店》、《烟台市的餐饮名店》。 2010年10月，在第四届中国国际美食节中荣获参赛菜品《菜点质量奖》，福山炸酱面、福山烧鸡、福山豆饽饽、福山枣饽饽分别荣获第四届美食节《中国特色菜品大赛金奖》。2011年5月1日，在韩国参加首届“中韩给力炸酱面大赛”中荣获大奖，获评“地上无双炸酱面大王”的荣誉称号，并荣上韩国MBC电视台。2011年，在“好客山东贺年会”上以699个一元硬币大小的小枣饽饽组成了10个字（福禄寿喜财、五福齐临门），荣获“贺年宴之”的荣誉称号。现已将福字、寿字饽饽制作成“文化美食”，推向了市场。2012年，“福山大面”被山东省列入“到山东不可不品尝的100种美食之一。2015年6月，在烟台举行的“第二十届世界美酒美食颁奖盛典”上，荣获“美食贡献奖”，得到来自众多出版社、 美食组织及美食媒体的关注和好评，为福山大面的传承和发扬奠定了基础。2016年1月，烟台福山大面餐饮有限公司制作的福山炸酱面荣膺“美食山东·齐鲁名吃”，为弘扬福山大面做出了积极的贡献。 2016年9月4日，中国十大名面邀请赛在陕西咸阳举行，烟台福山大面餐饮有限公司制作的“山东炝锅面”被评选为“中国十大名面之一”。 2016年9月14日，《蓝海·百姓厨神》年度总决赛在山东东营蓝海集团圆满落下帷幕，省级非物质文化遗产代表性传承人权福健凭借烟台福山大面餐饮有限公司的菜品，以精湛的厨艺，经过10个月的激烈角逐，终获得年度总决赛。