山东金桥斗鸡养殖基地

山东金桥斗鸡养殖基地座落于千年佛都 孺释圣地 花园水城--山东 汶上，东临古城曲阜，西接水泊梁山，南依微山湖，北枕东岳泰山，交通便利，地理位置优越。基地斗鸡采用生态放养，完全处于自然生长状态，不使用类促长剂，生长缓慢，抵抗力、非常强，在肉、蛋中无残留。斗鸡肉的药用价值很大，民间有“济世良药”的美称。中医认为斗鸡肉具有温中、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补，对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。但用斗鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别：雄性斗鸡肉，其性属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用；雌性斗鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。 斗鸡的营养价值以母鸡为优，斗鸡尤为鸡中珍品。斗鸡肉的食用方法很多，蒸煮、烧汤、腌制、风干，均各具风味。除斗鸡肉和斗鸡汤外，斗鸡肝、斗鸡肾、斗鸡心、斗鸡胆、斗鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如斗鸡肝具有补肝、养血、明目的作用，适合视力下降、夜盲、贫血患者食用；斗鸡心具有补心的作用，适合心悸、虚烦患者食用；斗鸡胆具有清热、的作用，对胆囊炎、百日咳患者有效；斗鸡内金具有健脾养胃消食的作用，对、腹胀等具有良好的作用。鲁西斗鸡肉脂肪含量少，瘦肉率高，各种氨基酸和微量元素均高于其它鸡种，尤其它鸡蛋中卵磷脂、维生素A、B1、及微量元素钙磷钾和氨基酸的含量都比普通鸡蛋高出五到六倍。