宝鸡岐山林氏小吃

主营:陕西特产牛羊肉泡馍,陕西腊汁肉夹馍供应,宝鸡岐山擀面皮

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1979年是改革开放的年,同样在这一年,在岐山,在八亩沟,林氏家族的父辈们便开始了自己的岐山面皮生意的年,从刚开始的摆摊销售,到现在的门店销售,已经有30多年的历史了,现在,林氏家族在岐山已经有3家实体店了,经营着蒸面皮,擀面皮,烙面皮,锅盔等各种岐山特产和陕西特产,现在是父辈和子辈同时经营,到现在还依然保持着传统的手工做法。

每天,只要我家实体店一开门营业,周围的好几家面皮店只有等我家面皮卖完了,自己才开始卖的,口味是当地的,3家实体店,每天的销量总共在1000份以上,在岐山销量,每月来我们这学习面皮技术的人络绎不绝,自从网售真空面皮以来,在发源地(陕西宝鸡岐山县)面皮中,网售销量和实体店销量在同行中都。

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