临沂小李驴肉批发厂

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驴肉的历史源远流长,据史志记载,起源于公元1696年,清朝圣祖康熙三十五年,距今已有三百多年的历史,享有天上龙肉,地上驴肉之誉称。清朝康熙年间,文坛王士禛(字子真,别号渔洋山人)来高唐省亲。其外甥齐鲁诗人朱缃(和蒲松龄相交契)召集文人墨客设宴恭迎,并奉上驴肉品尝。席间,众人品尝后赞叹不已,推之为人间肉类。王渔洋即席赋诗两首,书之,并悬挂于酒楼:

其一曰:高唐古齐地,盛产良种驴。膘肥体也壮,毛色亮如月。王氏技绝伦,几代传此艺。配料几十种,制作多道序。晶莹又清香,肉精纹丝细,汤鲜尚不腻。爽滑世难作,名士独此品,相聚皆称奇,翰墨真情至,云烟落笔底。 其二曰:佳脍开坛满庭香,骚人搁笔费评章。

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苍山县二庙

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