酒店中央空调系统清洁关键，需关闭系统、制定计划、穿戴防护。清洁包括过滤网、冷凝器、蒸发器、管道与风道。后期维护包括检查、换滤网、培训和记录。遵循指南，保障运行和住客舒适体验。
清理中央空调方法：
1. 冷凝器清理：冷凝器是中央空调的核心之一，应定期清洗，否则会导致运行效率降低、制冷能力下降等问题。清洗方法是使用软毛刷或高压水*从空调室外机内部朝外喷洒冷凝器，将灰尘和污垢清洗干净。
2. 过滤器清理：中央空调的过滤器需要定期清理，否则过滤器堵塞会导致空气流量降低，空气清洁度下降。清理方法是把过滤器取下，用水或吸尘器清洗，并晾干后再放回。
3. 风道清洗：中央空调的风道需要定期清洗，这样可以保持空气流通畅通，避免灰尘和含菌量过高的空气滞留于风道中，影响室内空气质量。清洗方法是拆卸风道，使用高压水*冲洗。
4. 冷媒管路清洗：中央空调的冷媒管路需要清理，避免冷媒泄漏。清理方法是定期检查管路是否有泄漏或损坏，如有则更换或修复。
5. 内部清洁：中央空调内部需要清洁，如出现霉味、异味等现象时就需要清洁。清洁方法是使用专业的清洁剂或液进行清洁，保持空调内部清洁卫生。
据了解，长时间不用或使用较长的一段时间后，空调内部容易堵塞灰尘、污垢和，产生怪异味道，并容易让人患上“空调病”。所谓的空调病，是指长时间停留在空调环境下所致的一种症候群，主要表现为胸闷、头晕、恶心、乏力、、食欲下降、记忆力减退、鼻塞、耳鸣等症状，有些还伴有低热，女性可能出现月经不调。空调病的一大诱因就是“微生物致病”，这种病产生的根源就在于空调长时间未使用或长时间使用后未经清洗，空调中吹出的气体中含有大量、，从而引发呼吸系统疾病。
中央空调长期运行会导致设备被水垢堵塞，将会使效率降低、能耗增加、寿命缩短。如果水垢不能被及时地清除，就会面临设备维修、停机或者报废更换的危险。长期以来传统的清洗方式如机械方法（刮、刷）、高压水、化学清洗(酸洗)等在对中央空调清洗时出现很多问题：不能彻底清除水垢等沉积物，并对设备造成腐蚀，残留的酸对材质产生二次腐蚀或垢下腐蚀，终导致更换设备，此外，清洗废液有毒，需要大量资金进行废水处理。企业可采用环保清洗剂避免上述情况，其具有、环保、、无腐蚀特点，不但清洗效果良好而且对设备没有腐蚀，能够保证中央空调的长期使用。