晒红烟 是指晒制后呈红褐色的烟叶。这种晒红烟又可以细分为老红、次红和黑褐色几种。晒红烟是制造混合型卷烟、旱烟丝和斗烟丝的原料。质量好的晒红烟还是制造雪茄烟芯叶和内包皮的原料。例如广东鹤山烟、四川索烟、贵州打宾烟等,就属于晒红烟。
香烟,是烟草制品的一种。制法是把烟草烤干后切丝,然后以纸卷成长约120mm,直径10mm的圆桶形条状。吸食时把其中一端点燃,然后在另一端用嘴吸咄产生的烟雾。香烟初在土耳其一带流行,当地的人喜欢把烟丝以报纸卷起来吸食。在克里米亚战争中,英国士兵从当时的奥斯曼帝国士兵中学会了吸食方法,之后传播到不同地方。大部分的香烟成份之中并不单只有烟草。1558年航海水手们将烟草种子带回葡萄牙,随后传遍欧洲。1612年,英国殖民官员约翰·罗尔夫在弗吉尼亚的詹姆斯镇大面积种植烟草,并开始做烟草贸易。16世纪中叶烟草传入中国。开始传入的是晒晾烟,距今已有400多年的种植历史。
取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。 将一滴食用油滴入酒中,如果油不规则地扩散,下沉速度明显,则为劣质酒。 酒品的风格就是指酒品的色、香、味、体作用于人的感官,并给人留下的综合印象。不同酒品,有其不同的风格;同样的酒品,也会有不同的风格。
中国产白酒的香型之一。采用老窖位发酵生香基地,窖愈老,窖泥中的酿酒微生物愈多,生产的酒愈好。浓香型白酒其酒味芳香浓郁,绵柔甘烈,香味协调,绵甘适口,回味悠长。浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。如以泸州老窖、五粮液、剑南春、全兴大曲、水井坊、月揽河山、舍得酒、沱牌曲酒为代表的四川派,以洋河、双沟、汤沟、古井、宋河粮液百年皖酒为代表的纯浓派。 浓香型白酒的特点是窖香浓郁,香味协调、尾净香长。主要川派的泸州老窖,五粮液、月揽河山、剑南春等,以及苏派的洋河等为主。