用纸杯或保温杯泡茶?
纸杯内壁有一层蜡,蜡溶解后会影响到茶的味道;保温杯为茶叶设置了一个高温、恒温的环境,这会使茶叶的颜色变黄、变深,味道变苦,出现水闷味,甚至有可能影响到茶叶的养生价值。因此外出时,先用茶壶沏好,然后待水温降低后再倒入保温杯中。
普洱茶是一个很大的概念,依照不同的标准,还可以将普洱茶细分为很多种,比如台地茶与古树茶。关于台地茶与古树茶的档次之分,有些人会想当然地认为古树茶的品质更好。一般而言,古树茶的确是好茶,然而台地茶的档次也未必多差。
所谓台地茶,是人们统一种植,统一管理的茶,因为量比较大,所以价格会低一些。古树茶的数量比较稀少,加上茶树的岁月比较悠久,口感层次比较多,所以价格比较高一些,然而一切都不是。
台地茶因为是统一管理,所以品质一般有保证,古树茶却未必。同一个茶区,在同一个山头,并非所有的茶树都是一样的,有的茶树郁郁葱葱,与之相邻的茶树或许已经枯败,采摘下的茶叶不会多优质。所以新人买普洱茶,不要过于执著古树茶,质量上乘的台地茶有很多。
再说一下生茶与熟茶,普洱茶的生茶与熟茶因工艺不同,所以口感完全不同。生茶的主要气味是毫香以及陈香,是那种比较自然的芬芳,熟茶则因为是人工渥堆发酵,所以其香多是檀香、药香,鲜果香以及蜜糖香一类。
正因两者的香气完全不同,以及茶叶的吸附性比较强,所以两者不能放在一起,否则不同的香味串在一起,茶就没法喝了。
普洱茶的保健价值很高,其所含的营养成分非常多,基本上都是人体不可缺少的,比如普洱茶含有丰富的维生素,其含量之高甚至超过柠檬。还有人体必需的锌、蛋白质、膳食纤维、氨基酸等等,重点说下普洱茶中的茶多酚。
普洱茶的主要成分是茶多酚,茶多酚对人体有非常大的益处。首先茶多酚可以直接作用于,起到一个很明显的作用,改善血管弹性,预防各类血管疾病。
茶多酚可以抑制住身体内甘油三酯的含量,而甘油三酯正是血脂的主要成分,还能将脂类化合物排出体外,从而实现的作用,所以说女性十分适合喝普洱茶。除了能够,还因为普洱茶可以清除体内自由基,从而达到延缓衰老的效果,是女性美容的辅助。
青年人喝茶是为了提神,老年人喝茶就更注重保健,普洱茶在促进消化吸收方面更加适合老年人。普洱茶是发酵茶,发酵时会滋生大量的微生物,这些微生物可以有效调节人体的倡导平衡,提升肠胃动力,从而预防各类胃肠道问题。
需要明确一点,普洱茶固然有的保健作用,但不能代替使用。所以如果有各类具体的病症,还是应该去医院对症下药,喝茶只能起辅助作用,一定不能本末倒置。
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