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办理便利店营业执照和食品预包装备案的步骤如下：

一、办理便利店营业执照

核准名称：确定公司类型、名字、注册资本、股东及出资比例后，可以去工商局现场或在网上提交核名申请。如果名称审核通过，你会收到一张工商局给你的名称预先审核通知书。

提交资料：准备好并提交办理所需的资料，包括：

名称预先审核通知书

公司备案登记表

公司章程

商品房买卖合同复印件

租赁合同复印件

如果不是法人本人去办理，还需要法人手持身份证照片（法人到场签字则无需）

其他可能需要的材料，如从业人员证明、经营场地证明等

等待审批：提交申请后，需要等待工商局的审批。审批的时间可能会有所不同，通常需要几个工作日。

领取执照：如果审批通过，携带准予设立登记通知书和办理人身份证原件，到工商局领取营业执照正、副本。

二、办理食品预包装备案

准备申请材料：根据食品药品监管部门的要求，准备所有需要的申请材料，如企业基本信息、产品信息、生产场所证明、设备清单等。

登录食品药品监管部门网站：访问当地食品药品监管部门的官方网站，登录相关系统。

填写申请表格：根据网站上的指引，填写申请表格，包括企业相关信息、产品信息等。

上传申请材料：按照要求，将准备好的申请材料扫描并上传至系统。

缴纳相关费用：根据规定，办理预包装食品销售备案需要缴纳一定的费用，具体金额可咨询食品药品监管部门。

等待审核：完成申请后，等待食品药品监管部门对申请材料的审核。

现场核查（如果需要）：如果食品药品监管部门认为有必要，可能会进行现场核查，确保企业的生产环境和设备符合要求。

领取证书：如果审核通过，前往食品药品监管部门领取预包装食品销售备案证书。