殡葬改革就是要以转型发展为主线，以跨越发展为目标，顺应时代发展大势和特征，深刻阐明殡葬面临的机遇和挑战，坚持殡葬改革不动摇，促进殡葬事业发展不停步，提高殡葬服务水平不放松。一是建设服务殡葬。以群众满意为标准，提高殡葬服务质量，不断拓展服务项目，创新服务方式，实施服务品牌战略，增加社会认同感和满意度。二是建设绿色殡葬。绿色殡葬是从可持续发展理念引伸出来的，绿色环保低碳模式是殡葬业未来的发展趋势，要逐步引导群众移风易俗，摒弃殡葬陈规陋习，彻底消灭“白色消费”。三是建设文化殡葬。宣传中国百姓的传统美德，继承和发展殡葬文化，用网上祭奠、家庭追思等形式更好地发挥渗透力，逐步上升到满足群众的心理寄托和精神需求的高度。四是建设创新殡葬。加大研发力度，加强火化焚烧、遗体防腐、污染治理等方面的殡葬技术创新，在推进现代殡葬进程中充分发挥各种创新的支撑作用。五是建设和谐殡葬。保障和改善民生，维护公平正义，加大政府公共财政保障力度，实现殡葬改革由行政命令到政策奖补的转变，达到殡葬服务均等化。
近代，城市中实行火葬，丧仪也简单多了。殡仪结束之后，除亲朋至友还须备“豆饭”（又称作“豆腐羹饭”）留客外，一般讲，主人还给参加殡仪的朋友云片糕一包、果糖三粒（也有五粒、七粒者、一般以奇数为例），返入主人家中后还要饮糖水一杯。糕，音谐“高”，取义高寿，其义取不要如死者早去之匆匆也。然殡仪用糖三粒和饮用糖水，其仪何为，为世人所不明白了。 近几年参加社会民俗调查，发现全国不少地区（主要是农村地区）的丧仪中，参加殡礼返还死者家属之家后，已有几大桶糖粥准备在那里，一般叫作“吃糖饭”或“吃五糖饭”。吃糖饭丧仪可能是一种俗仪，故古书记载不详，亦未明其为何义。明末清初上海籍人姚廷遴著《历年记》中记，明崇祯十三年（1460）其父亡，“先做功德三日，开丧两日，排糖饭执事”。显然丧仪中“五糖饭”礼在明代民间也十分普遍。
殡仪服务主要有以下几个方面： 会提供遗体接送的服务，殡仪馆有空调大巴上门接家属逝者遗体和送逝者遗体去往目的的服务，其中还包括将死者的骨灰盒进行存放。 殡仪馆负责对逝者的衣着进行整理，清洁逝者容貌，进行上妆进行防腐等。 殡仪馆还提供骨灰盒、寿衣、花圈等丧葬用到的全套物品的售卖服务，消费者可以根据需要进行选择，殡仪馆还有的会提供墓地，家属可以按照自己的实际需求选择，还有提供长期守墓人的服务，对墓地进行打扫。 殡仪馆一般都会负责灵堂的搭建，会有服务人员引导逝者家属放置逝者遗体，对灵堂现场进行布置，教导悼念礼仪，与逝者告别，殡仪馆一般会对逝者赠送菊花，表示哀悼。 殡仪馆会协助逝者家属，对逝者办理死亡证明，作为注销户口的依据，殡仪馆所提供的收费项目，会按照国家规定的相关标准，公布相关价格。 后殡仪馆还会提供免费的火化锅炉，对死者火化，装殓骨灰。
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