一般使用一年以上的管道都需要清洗。如果使用时间短,油污积累不多,可以暂时清洗。厨房油烟管道的设计大大方便了厨房工作人员的需求,可以使油烟充分排放到室外,防止油烟影响人的健康。由于油污严重,很容易粘附在烟道壁上,久而久之必然会使油烟管道堵塞,严重的会使油烟倒置。所以,如果油烟长期顺畅地排到室外,就要咨询油烟清洗公司,让厨房油烟清洗公司帮助完成油烟清洗。
酒店餐厅油烟管道清洗的规范:
1、排烟罩、灶台、隔油板清洗完成后外表无油污,光亮整洁;
2、油烟管道清洗后,不残留顽固的块状油污,到达90以上烟道呈原有的内壁铁皮色;
3、风机叶轮清洗后到达外表90%以上可以见到底漆,电机底部无沉淀的油污;
4、净化器清洗后无油污梗塞过滤网,到达外表90%以上可以见到底漆。
1、清洗工具:
高压清洗机,油烟管道清洗机器人,多功用锅火碱烧碱高温药水喷药机,高压水枪,火碱、电钻、帽顶枪、帽顶、手套、钢丝球、铲刀、长铲、线轴、板子、钳子、镙丝刀、工作服、水鞋。
2、清洗内容:
清洗内容包括烟罩外表、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、油烟管道清洗、油烟净化器清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗排烟口、以及灶台外表。清洁的重点部位是经过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。
对于酒店、事业单位等人员密集场所的厨房烟道、燃油管道是消防的重中之重,政府强制要求饭店油烟机、厨房油烟机、食堂油烟机、必须定期进行油烟机清洗,饭店老板不仅要有消防意识,必须要遵守消防条例,将这些危害市民的隐患消除在萌芽状态,所以非常有必要找一家资质优良的企业,来进行每一季度的饭店油烟机清洗养护服务,否则发生事故饭店老板要承担法律责任。