回收五粮液·千里江山图1.5L 产品限量发售 9999 坛,将故宫博物院收藏 的" 中国十大传世名画"《千里江山图》纳入整体设计,气 质磅礴气势恢宏,表现我国自然山水的秀丽壮美,集天地 人文展示五粮液美酒的深邃文化内涵,传承中国国宝艺术之美,极具艺术鉴赏收藏价值和礼品价值。
新品五粮头曲,秉承传统的五粮酿造技艺,通过人工尝品和勾调充分保障酒体品质。
五粮头曲采用优级酒,具有入口爽滑、口感细腻柔和的特点,符合场景化宴席的用酒习惯与当代新青年的口感要求。
五粮头曲产品包装时尚大气,具有美好的寓意及时尚外观,适合宴席等精彩场景。
“酿”。“千年老窖万年糟,酒好须得窖池老。”作为浓香型白酒不可复制的核心优势资源,公司拥有一大批连续发酵不间断使用的窖池群,早始于1368年(明初洪武元年)的五粮液古窖池群,活态酿造延续至今,不间断生产时间长达655年,是全国重点文物保护单位;五粮液窖池群及酿酒作坊被列入“国家工业遗产”,并入选中国世界文化遗产预备名单;五粮液地穴式曲酒发酵窖古窖泥中含有丰富的功能微生物,通过“以糟养窖,以窖养糟”长期不间断的迭代进化,赋予了五粮液经典幽雅的古窖浓香。五粮液明初古窖泥被中国国家博物馆收藏,是国家博物馆目前收藏的一件“活文物”。
从选粮配料、磨粉制曲、酿造发酵至开窖取酒,五粮液酒的酿造时间周期长、操作要求细、控制难度大、生产成本高,尤其是在酿造发酵阶段,需经过“跑窖循环”“续糟发酵”“沸点量水”“分层起糟”“混蒸混烧”等多道极其复杂工序,每轮次发酵时间就需70天,双轮发酵达140天,发酵期在各香型白酒生产中历时长,其传统酿造技艺被认定为非物质文化遗产。