茅台酒的年份系列,是酒中的珍品。这一系列以酒的陈酿年份来命名,如15年陈酿、30年陈酿等。年份越久,酒的价值就越高。这些酒在漫长的岁月里,慢慢酝酿,吸收了时间的精华,每一滴都蕴含着岁月的味道。喝一口年份茅台,就像是在品尝历史的厚重和时间的馈赠。
茅台酒的系列,专为特定场合和尊贵客人打造。这一系列的酒,如国庆、钓鱼台等,都有着特殊的意义和背景。它们不仅是酒,更是一种身份和荣耀的象征。系列的茅台酒,在包装和品质上都有着的要求,体现了茅台对尊贵客人的敬重和款待。
1704年,“盛烧房”正式定名为茅台酒。然而,1854年,由于清政府镇压农民起义,茅台镇被烧为灰烬,茅台酒的生产中断。直到1862年,遵义团溪人华联辉始创“成义烧坊”,后来他将生产的酒称为“华茅”。1879年,石荣霄、孙全太、王立夫合股成立“荣太和烧房”,生产的酒称为“王茅”。1915年,茅台酒在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会上获得奖章,从此享誉世界。
一方面,茅台酒需要在保留传统酿造工艺的同时,不断创新和提升。近年来,茅台集团推出了多款新品茅台酒,如飞天茅台、生肖茅台等限量版产品,以满足不同消费者的需求。此外,茅台集团还加大了对科研的投入,研究微生物种类及其作用机理,以期在保留传统风味的基础上提高产量和品质