入职体检是需要空腹的，体检前晚饭后就不能再进食了，一定要确保空腹八个小时以上，这样才不会影响抽血检查效果，以及其他空腹检查结果的准确性。
体检项目血糖：空腹血糖是指前1天饭后到第二天清晨8~12小时内，在早上6点~8点测定的血糖，超过“超空腹”血糖值，将影响上午10点以后的查看成果。血浆蛋白糖化反响能反映近4周的均匀血糖水平，与血糖浓度呈正相关，需求空腹抽血。
体检项目血脂：因为血脂与食欲密切相关，餐后比餐前明显升高，所以要查空腹血。若病人的甘油三酯特别高，或许影响其他血脂项目检测的准确性，需求吃素数天后，再做空腹抽血化验。
体检项目肝功：反映肝脏代谢的谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、总胆汁酸和γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)等，及反映蛋白质代谢的总蛋白(TPO)、白蛋白(ALB)和球蛋白(GLO)等受饮食影响较大，需空腹(仅做乙肝两对半查看可喝水和进食)。