乙肝两对半的检查项目包括：表面抗原(HBsAg)和表面抗体(抗HBs或HBsAb)、e抗原(HBeAg)和e抗体(抗HBe或HBeAb)、核心抗原(HBcAg)和核心抗体(抗HBc或HBcAb)。
乙肝两对半的检查意义：乙肝两对半是国内医院常用的乙肝病毒(HBV)感染检测血清标志物。乙肝两对半检查主要用于判断是否感染乙肝或粗略估计病毒复制水平及感染的具体情况，区分大三阳、小三阳。
健康证办理流程：
按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。
1、带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，到收费处缴纳体检费，领取体检表，粘贴照片(另一张领健康证用)、填写好姓名、性别等基本情况;
2、检验室采血、大便肛拭化验;
3、内、外科常规体检;
4、x光胸透;
5、完成全部体检项目。
办健康证是每一位食品从业者都需要办理的，从事餐饮行业、服务行业的，记得健康证有效期一年时间，过期需要及时体检更换。
入职体检体检流程
咨询并选项(个人在接诊台、集体在信息部，可电话预约)
缴费
接诊台领取体检通知单或体检表
餐前检查【抽血、腹部彩超、人体彩超】
就餐
各科检查
彩超(子宫、附件、前列腺)
核对体检项目
将体检通知单或体检表交回接诊台 。
体检结果一般三天后可领取
体检前的注意事项
1、化验血糖前不喝咖啡浓茶
食物可直接影响餐后血糖,所以测空腹血糖应该禁食至少8小时以上。如果早上7点抽血化验空腹血糖,则前晚上10点前就不能再吃任何点心、水果和饮料了。但这段时间可以少量喝些白开水。晚上8点钟之前结束晚餐,晚餐后不再吃零食。
2、化验血脂血液粘稠度前不宜有意安排素食
化验血脂、血液粘稠度需要抽空腹血。饮食对血脂影响比较大,进食富含脂肪的食物6小时以内,血液中的甘油三酯浓度会不断升高,6-8小时之后才会逐渐回落到稳定状态。所以,化验血脂要求禁食12-14小时。
3、肝功能肾功能检查前不吃高脂高蛋白饮食
抽血化验肝功前2-3天,不吃高脂、高蛋白饮料和食品。因为进食高脂肪、高蛋白食物会加重肝脏的代谢负担,可能会出现短暂的肝功能异常情况,甚至出现高血脂、高胆固醇的结果。除检查前3日内饮食不宜高蛋白高脂肪,应保持平日的饮食习惯。另外,肝功能检查前24小时内不宜饮酒,否则会影响肝功能检查结果。