芦花鸡以群山为伴，游食于山涧中，行食林中草，归饮溪山泉，在无污染之地原生态环境中生长。 生长4-6个月，雄鸡体重为2.5-3斤，雌鸡体重2斤。因此，该鸡味美肉佳，据有药膳作用，保健功效，肉质细腻而精道。岭芦花鸡，称为柴鸡，上上佳品。
在农村一般饲养条件下，年产蛋 130-150 个，在较好的饲养条件下，可达 180-200 个，平均蛋重 45 g。蛋壳颜色多为粉红色，少数为白色。
繁殖性能
公母比例 1 ∶ 12-15 ，种鸡受精率 90 %以上。就巢性母鸡约占 3-5 %，持续 20 天左右。成年鸡换羽时间一般在每年的 9 月份以后，换羽持续时间不等，高产个体在换羽期仍可产蛋[产蛋时，会不分昼夜地叫]
今后应加强高产群体的选育，并引入良种蛋鸡杂交，提高其早熟性。蛋重和产蛋量，以满足群众养鸡的需要。
汶上芦花鸡属于瘦肉型，皮薄，皮下脂肪少，吃着味道比较嫩滑，不腻嘴，而且芦花鸡蛋所含营养丰富而，含有大量的维生素、矿物质及蛋白质，可以滋阴，养血安胎
市场前景：当前家禽养殖业特别是绿壳蛋鸡、芦花鸡具有广阔的市场前景，既适应新时期农业产业结构调整的需要， 随着人们生活水平的提高，家禽品种越来越受到人们的追捧。公司主要从事家禽的繁育，防疫，综合开发，把握，绿色，放心的经营方向，围绕“绿”“土”“野”“特”的大众消费观，做到科学化，市场化，产业化。本公司是省内较大的禽苗供应基地之一，并还有专门从事公母鉴别和疫苗接种的技术人员，公母鉴别达95％,马立克疫苗接种达100％，本公司提供空运，火车，汽车等运输。