“独品得神,对饮成趣,三四得慧”一人饮茶可独会茶之神韵,两人对啜可入茶之胜境,三四人可感品茶之乐,故是相约品茶之人不应过多过杂,且不宜俗气。
品茶当择境,有一盏骏眉好茶,可选一处雅境,或是室外青山翠竹,小桥流水,或是室内对坐明窗,用半日闲情,邀二三茶友,泡一壶香茗,静享其韵。
饮一杯知己茶
俗语云:酒逢知己千杯少,话不投机半句多
饮茶也是如此
佳客,不论身份高低,讲究志同道合、推心置腹
人逢知己,当饮茶三杯
品茶十二宜:宜精舍、宜云林、宜永昼清谈、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鸟间、宜清流白云、宜绿藓苍台、宜素手汲泉、宜红妆扫雪、宜船头吹火、宜竹里飘烟。
古之茶人对品茗饮茶环境的共同追求是野、幽、清、净。在外部环境方面,古人对植物的选择极其严格,因为不同的植物,各有不同的特性。按照中国茶道中“君子比德”的审美哲学理念,这些植物成了构成茶境的文化品位,以及对茶境文化内涵意蕴理解的导向。
对啜得趣。品茶不仅可以是人与自然的沟通,而且是很好的社交手段,可以是茶人之间心与心的相互沟通。邀一知己相对品茗,或推心置腹倾诉衷肠,或无须多言即心有灵犀一点通;或松下品茶论弈或幽窗茗吟诗,这些都是人生的乐事,故曰“对吸得趣”。无论是什么身份、什么地位的人,只要有文化底蕴且爱茶,那么他们在对啜品茗中所得的妙趣都是难与俗者言的。