茅台酒有悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声。

白酒的分类与酿造工艺

白酒按照原料和酿造工艺的不同，可以分为多种类型，其中以麦香型、清香型和浓香型为主流。酿造白酒的关键工艺包括蒸煮、酒曲、发酵、蒸馏和陈酿等环节。每个环节都对终的酒品质量产生着重要影响。

日常生活中，有很多零售户和消费者对识别真假烟非常感兴趣，在此结合工作经验教您六招学会识别真假烟。

观察条盒卷烟外包装透明纸烫封处。真品卷烟一般呈现垂直竖条线及自然水波纹，透明纸包裹商标纸整体平整；假冒卷烟一般呈现毛刷状斜刷胶及鱼鳞纹，透明纸包裹商标纸松散。

看擦痕。观察卷烟的正面、背面、侧面、端面等透明纸位置。真烟在生产线上运动方式是横竖运行，在包装过程中往往留下横或竖擦痕；假冒卷烟钢印大多手工包装，往往留下不规则线团形擦痕。

看烙印。真品卷烟在生产过程中往往都会在两端留下烙铁印，由于包装机型的不同，会形成等回字形、圆形、麻布袋形等形状烙印；假冒卷烟一般不存在这样的烙印，或者烙印太深，有意刻画。