冬虫夏草,中药名。为肉座菌目麦角菌科虫草属冬虫夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫的尸体的复合体。具有益肺,止血化痰功效。主治腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血。
2018年5月30日报道,原国家食药监总局(CFDA)重申“冬虫夏草不属于保健品”。
冬虫夏草在全球仅分布于中国、印度、尼泊尔、不丹四个国家,在中国主要产于青海、西藏、四川、云南的高寒地带和雪山草原,适宜生长在一些比较寒冷的地区,这样它的长势会比较好,而且还有充足的光照环境。
现在的冬虫夏草价格比较乱,它的价格是2000条三级的为一克120元,而在其它地区的价格则是不同的,通常在一百到量百多。
冬虫夏草食用方法
煲汤
准备适量的鸡肉和冬虫夏草。
将冬虫夏草清洗干净备用。
将鸡肉冷水下锅,放入葱段、料酒、生姜,煮沸后捞出。
锅中重新放水,加入鸡肉和冬虫夏草,炖两个小时左右即可食用。
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