烤烟亦称火管烤烟，源于美国的弗吉尼亚州，具有特殊的形态特征，因而也被称为弗吉尼亚型。烤烟的主要特征是植株高大，叶片分布较疏而均匀。一般株高120-150cm，单株着叶20-30片，叶片厚苤适中，中部的质量。栽培上不宜施用过多的氮素肥料。叶片自下而上成熟，分次采收。初的调制方法也是晾晒，后来（1869）年改用火管烘烤，是在烤房内调制，烤后呈金黄色。其化学成分的特点是含糖量较高，蛋白质含量较低，烟碱含量中等。烤烟是我国也是世界上栽培面积的烟类型，是卷烟工业的主要原料，也被供作斗烟。世界上生产烤烟的国家主要有中国、美国、印度，其次是巴西、津巴布韦、泰国、加拿大、日本等。我国烤烟种植面积和总产量都居世界位。重点产区有河南、山东、云南、贵州、黑龙江、湖南、湖北、陕西、安徽等省，四川、广东、福建、辽宁、江西、广西、山西、吉林等省（区）也有较大面积的栽培。

香料烟又称土耳其型烟或东方型烟。这一类型烟*的特点是株型和叶片小，芳香、吃味好，容易燃烧及填充力强。它是晒烟香型和混合型的重要原料，斗烟丝中也多掺用。香料烟的芳香主要来自它的腺毛分泌物或渗出物，其芳香与土壤、气候及栽培措施关系十分密切，适宜在含有机质少、肥力不高、土层薄的山坡砂土地上栽种。生产上要求香料烟的叶片小而厚，因此种植密度大，施肥量一般较小，特别要控制氮肥，适当施用磷、钾肥，不打顶。烟叶品质以顶叶，自下而上分次采收。调制方法是先晾至凋萎变黄而后进行曝晒。烟碱含量较低，其他化学成分介于烤烟与晒红烟之间。香料烟的历史约始于发现美洲大陆后的一百年，主要产区在地中海东部沿海地带。我国是在五十年代引进和种植的，浙江新昌、湖北郧阳、河南汝阳、新疆、云南、贵州、广东、海南、陕西等地已有生产。

如何提升卷烟鉴别检验技能

卷烟鉴别检验是专卖管理人员必须掌握的一项基本技能。提升这项技能，需掌握相关基础知识，熟悉卷烟生产工艺和流程，提高对卷烟品牌规格的认知度，不断拓展学习渠道，并在实际工作中不断总结和学习。

在打击制售假冒卷烟违法活动中，卷烟鉴别检验是很重要的一个环节，承担着为执法人员处理案件提供法律依据的任务。因此，卷烟鉴别检验是专卖管理人员必须掌握的一项基本技能。笔者从事多年的卷烟鉴别工作，并对卷烟鉴别检验进行了一些研究，在此跟大家探讨一下该如何提高专卖管理人员的卷烟鉴别技能。

掌握卷烟鉴别检验相关基础知识，是实现卷烟鉴别技能整体提升的基础。卷烟鉴别检验知识内容广泛，涉及国家及行业相关政策法规、卷烟系列国家标准、卷烟加工工艺、卷烟包装机型特征、卷烟原辅材料特征、卷烟商标防伪技术、卷烟商标印刷技术及工艺等内容，有许多值得研究和学习的地方。

在实际工作中，有些专卖管理人员喜欢收集“卷烟商标真假对比”之类的材料，将之作为进行卷烟鉴别的标准。事实上，这种方法有很大的局限性。一是真品卷烟参考标准的局限。真品卷烟的商标外观、包装标识和印刷质量并不是恒定不变的，它会受行业政策、印刷厂家和印刷批次等因素的影响，发生细微的变化。二是假烟样品的局限。由于假烟生产窝点不同，同一品牌不同假烟样品在商标外观和标识等方面也存在较大差异。笔者认为，在卷烟鉴别检验技能学习过程中，应该更加注重基础知识的学习，强化卷烟鉴别的基础知识支撑。

了解卷烟生产环节和流程，是提升卷烟鉴别检验技能的重要保障。专卖管理人员在工作、学习中接触到的往往都是卷烟成品，对卷烟生产的制丝、卷接、包装等工艺环节和流程了解不多，这会在一定程度上影响卷烟鉴别检验技能的提升。卷烟作为一种产品，生产中会留下加工的痕迹，比如钢印、烙印、压痕等，这些痕迹对专卖管理人员进行真伪鉴别有非常大的帮助。所以，了解和熟悉卷烟生产环节和全部工艺流程对提升卷烟鉴别检验技能至关重要。

提升卷烟鉴别检验技能，还要提高对卷烟品牌规格的认知度。目前，全国在销卷烟（包括雪茄烟）品牌规格大约有1300个，而基层专卖管理人员常见的基本限定在本省销售的部分品牌规格上，对全国其他省份或地区在产卷烟品牌规格认知度较低。

以山东省为例，2013年下半年，山东省在销卷烟、雪茄烟共404个规格，其中国产卷烟325个，国产雪茄烟35个，进口卷烟、雪茄烟44个。受地域影响，专卖管理人员见过的卷烟品牌规格数量总体偏少。专卖管理人员要提升卷烟鉴别检验技能，就应尽可能地熟知我国在销在产卷烟品牌规格，掌握其外观特征和生产工艺，以便在卷烟鉴别过程中做出准确判断。

提升卷烟鉴别检验技能，同时还要进一步拓展获取卷烟鉴别信息的渠道。提升卷烟鉴别检验技能的渠道，一般为行业各级质检机构组织的卷烟鉴别知识培训班或者行业、企业组织的其他培训活动，这些培训活动对提升专卖管理和质检人员卷烟鉴别技能起到了重要作用。但是，仅仅依靠这些培训活动提升自身卷烟鉴别检验技能是远远不够的。这是因为，卷烟包装标识随着政策要求在不断变化，卷烟工业企业新型包装机械和高速卷接机组的不断引进，使得卷烟产品包装工艺特征也在发生变化。卷烟鉴别培训所使用的教材资料往往具有一定的滞后性和不完整性，这会影响专卖管理人员卷烟鉴别检验技能的提升。因此，专卖管理人员还需要通过网络、报纸、杂志等渠道加强学习，在实际工作中自行总结、自我学习、自我提高，不断提升自己的工作能力。

卷烟鉴别检验技能的提升不是一蹴而就的，需要长期的学习和积累。只有打牢基础，了解卷烟产品生产工艺技术和流程，通过多种渠道搜集和学习卷烟鉴别检验相关知识，并及时更新自身知识储备，才能不断提升卷烟鉴别检验技能。

鉴别卷烟真假的通用知识技术

1.看包装外观。真品卷烟的整条和小盒的包装应紧凑、硬朗、透明纸平整、干净、挺括，产品的商标图案、字样清晰完整、色泽光亮，手摸有凹凸感。假冒卷烟的包装肮脏、松散，外包的透明纸不洁，一般都外扭，皱褶较多，产品的上图案、字样灰暗浅淡，颜色易脱落。

2.看小盒透明纸拉线。小盒透明纸拉线头处有一翘起的小舌。假冒卷烟的金拉线一般为平头，较窄，有的根本无拉线头。

3.看烟支外观。真品卷烟烟支上的字体清晰完整，烟支表面光洁、饱满、无皱纹，烟支切口平整，不粗糙。假冒卷烟则钢印残缺不全，颜色暗淡，烟支表面不平整，搭口歪扭，切口有毛渣。

4.看过滤嘴的粘接。真品卷烟的烟支和过滤嘴间粘接吻合，松紧有度，卷烟纸粘贴搭口朝向相反。假冒卷烟粘接处参差不齐，松软，如用手轻轻一拉，烟支和过滤嘴极易脱节，卷烟纸粘贴搭口朝向一致。

5.看烟丝颜色。烤烟型卷烟，烟丝颜色一般为金黄、深黄和赤黄，一般成条、块状，碎末较少。假冒卷烟的烟丝为棕黑色或青褐色，光泽暗淡，有的采取加用色素，以假乱真，碎末较多。

6.看烟灰。真品卷烟燃烧后，其烟灰呈灰白色，形状呈比原卷烟稍细的圆柱体，进口卷烟尤为明显。假冒卷烟燃烧时，烟灰发黑并向外炸开，呈刺球状。

7.摸烟支。真品卷烟含水量一般在11％－13％，手感适中。假冒卷烟要么过分干燥，手摸有嘎嘎声，要么手感潮润，无弹性。

8.闻烟味。真品卷烟鼻闻应有清香味。假冒卷烟因加用过量的单一香精，闻起来有一股突出的单体香料气味，且浓烈而刺鼻。

9.吸烟味。燃吸真品卷烟，其香味清雅、细腻、刺激较小。假冒卷烟抽吸入口，常常有怪味、杂味、霉味，且刺鼻。

10.鹰潭市零售的卷烟都是由市烟草公司统一配送，每条烟都有自己的编码，印有出库日期、烟草专卖许可证号码。真烟的编码由专业的打码机打印，字迹清晰。真品卷烟的烟草专卖许可证号码与卷烟零售户自家的烟草专卖零售许可证上的证号是一致的。