长时间使用不会变色
在火锅店重复使用利用率高,还有整天都是各种汤底进行浸染的前提下,锅的光亮如新提高了消费者的用餐体验,商家不会因为进行餐具的换新增加额外的开支,减少了不必要的开支。
抗冲击性能比较好
硬度较强,在平常各种的磕磕碰碰,摔摔打打中不会有丝毫的损伤,质量较强。
在新店开业进行选购设备的过程中,要结合市场上的各种旋转小火锅设备,通过对其他产品的优缺点的分析对比,来确定自己的店是适合合金钢火锅类的设备还是其他产品设备,不要盲目选择,要结合市场需求
售后服务问题
服务这个是至关重要的,还有后续的增值服务也要关注,厂家应该为客户提供底料和蘸料技术,这些增值服务一定要亲自考察才行,不能单凭厂家用嘴说,有可能的话好亲自尝下底料蘸料,好的增值服务会为以后的生意带来更好的效益。
、回转火锅设备的保养措施
在机器用过一段时间后,机器的性能就不会向当初的那样灵敏,也会出现很多故障。所以,在日常情况下,就需要对一些部分主要运行零件进行维护和上润滑油,一般可以不用常上,一年检查一次就行,如果发现润滑油没了,就可以上一些润滑油。
还有卫生的清理,特别是拐角容易进灰的部位,就需要用小毛刷来清理。有时候,传送带的链条的磨损程度也会受到使用的时间而逐渐磨损,这时就需要定期的去检查和更换,以便不影响顾客的用餐。
对比旋转麻辣烫的设备,传统麻辣烫的设备会比较简单。麻辣烫作为火锅的前身,保留着简单便捷的吃法,一口大锅,锅底下烧着炉火,锅内放有汤料,花椒、辣椒,把食材放入锅内涮到可以食用的时候便可以下肚了。
而旋转麻辣烫则是在吧台上有一个运输食材的机械设备,借鉴了出自于日本的回转寿司的创意。每位食客各用各锅,食材在回转的容器里来回传送,顾客围着桌子分散坐开,可以根据食客自己的喜好来选取食物食用。