设备的链条检测

链条主要有链片与传送带组成，其材质大多数使用的是尼龙，大家可以通过颜色来辨别材料的好与坏，纯白色肯定是好的，如果其中有杂色或是有杂质说明不是。

其它配件选择

台面的选择也要注重，因为它影响着全设备的工作性能，市面上的康贝特板使用率线路高，它的特点就是不怕烫，而且打理起来比较容易，稳定性非常好，比起传统的大理石台面有了很多的改进。

值得注意的，大家在选择台面的时候，千万不要选择木制的，其寿命是非常短的，不耐用。另外，选择电磁炉要注意选择纯铜线圈的，铝制是不提倡使用的。设备是否好对以后的设备运行有着直接的关系。每个设备都是一个重要体，设备和设备之间也是相互联系的，不能忽略每一个设备得重要性。而且，消费者在选择设备的时候一定不要贪图占便宜，选择那些比市场价差很多的设备，这样的一定是有问题的，或者是翻新机，贪图一时小便宜影响以后的运转就不合适了。

售后服务问题

服务这个是至关重要的，还有后续的增值服务也要关注，厂家应该为客户提供底料和蘸料技术，这些增值服务一定要亲自考察才行，不能单凭厂家用嘴说，有可能的话好亲自尝下底料蘸料，好的增值服务会为以后的生意带来更好的效益。

传统麻辣烫的吃法比较简单，用一根竹签，将食材串成一串，然后再把一大把串好的串串放进配好材料的汤料里，色香味俱全，再一大把的把竹签抓起，用筷子把竹签上的食物都捋到调好味道的调味碟里。调的味道可以根据自己的喜好来添加。