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脆肉鲩制作流程,广品正宗脆肉鲩火锅培训基地,中山脆肉鲩,原产于广东省中山市长江水库,是利用水库的矿泉水,喂精饲料,运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。专家预测,随着人们对脆肉鲩的营养价值的不断了解和印象逐步加深,未来脆肉鲩或许成为人们健康饮食中不可缺少的美味佳肴。因此,脆肉鲩产业的市场发展前景将会被业界普遍看好,脆肉鲩也必将会给人类的饮食和健康事业增添新的光彩。
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中山脆肉鲩培训流程:
1.脆肉鲩食材的选购、辨别及注意事项
2.脆肉鲩食材的清洗处理
3.中山脆肉鲩制作详细过程及火候,时间,食材先后顺序的详细讲解和操作
4.学员独自实操练习,师傅在旁指导
5.学员中山脆肉鲩成品的品尝,评价,改进,直至师傅与学员都满意
6.中山脆肉鲩开店流程及注意事项的讲解
脆肉鲩培训,由于独特的养殖环境和技术,脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口,耐煮不烂、且肉味清香可口。