酒店大型油烟机清洗方法
我们得准备高压清洗机一台,铲刀数把,干毛巾若干,雨衣,手套,桶,水管,垃圾袋等主要物品,厨房设备断电,做好防护措施即可开工。
拆卸清洗件:首先切断抽油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下,然后对油烟机其进行解体,依次取出:照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮,后提出机体内芯并一一摆放好。
其次,用桶接好水,加入大量的化油药剂,搅拌数分钟。然后,把隔油扇取出。在地上摆放好之后,把高压清洗机通电,启动机器握紧枪头,对地上的隔油扇进洗冲洗一遍。等上15分钟,再用另外一个桶接好清水,这时不加药水,启动机器握紧枪头,对隔油扇进行清洗,如此循环2次即可,看到隔油扇干干净净。
这时,我们就是准备清洗烟罩,烟罩作为主要的积油点,准备的铲刀派上用场了,先把积油厚的地方铲干净,然后,也是用高压水枪循环冲洗。直至不见油污方可。再然后,用毛巾按干。把隔油扇装回原位。如此烟罩就干干净净了。
清理现场,收拾工具。
专业人士提醒,使用油烟机的时候要保持厨房内的空气畅通流畅,防止厨房内的空气形成负压,保证油烟机的抽吸能力;为避免噪音或振动过大、滴油、漏油等情况的发生,应定时对油烟机进行清洗,以免电机、涡轮及油烟机内表粘油过多;不要擅自拆开油烟机清洗,应让专业清洗人员进行操纵。
为了免除油烟对人体的伤害,吸油烟机是必要的选择。同样也会面临一个问题,那就是大型吸油烟机清洗要怎么做?虽然说使用的过程中能够将油烟都抽走,但是随着使用时间的增加,里面的油烟也会在油烟机内壁和外表面形成一层油污。面对这样的油污要怎么清理。
一般情况下,清洗油烟机就像是弄一个大工程一样,要拆除油网,将储油罐里的油污去掉然后再去清洗,而厚厚的油污需要非常的清洁剂才能够清洗好。可以说整个做下来很麻烦且累人。青岛鸿万福生活服务有限公司作为一家专业清洗公司,随叫随到!
油烟机不清洗有什么危害
01油烟机在使用一段时间后,叶轮、烟道上将粘有大量的油污,增加了叶轮的重量。从物理学的角度来看,增加了转动惯量,使电机起动电流加大,负荷增大,发热增加,电机的损耗加大,同时也加大了噪音。
02油污粘住电机转轴,加大了磨擦力,使电机负荷加大。
03油污长期积累,发生氧化形成酸性物质,对油烟机进行腐蚀,生锈。
04油污长期积累在油烟机内部,烟道内部,还将形成火灾隐患。
05叶轮、烟道上的油污增加了粘性,使排气不畅通,增加了油烟在厨房空间上的扩散,危害人们健康。
06长期未清洗的油烟机,在开机时的电流是正常值的3-5倍,这时候很容易使电机烧毁。
型吸油烟机要按时清洗叶轮以及其他部位的油污以及积垢,在擦洗油烟机时,务必拔掉电源插头,并戴上橡胶手套。
为维护烟机表面涂层,要时常擦洗干净,擦洗时要用肥皂液或者中性洗涤剂。
不能用水或者清洗液直接喷淋机体,在清洗大型吸油烟机时应注意不要让水或者清洗液流渗到机电、灯座、开关等电器部件上,以避免造成漏电危险。