金属回收是指从废旧金属中分离出来的有用物质经过物理或机械加工成为再生利用的制品，是从回收、拆解、到再生利用的一条产业链。金属回收产业形成了一个完整的产业链及再生利用生态圈。这个产业链从国外废料供货商开始，经过贸易商、进口商、代理商、港口、拆解厂（定点企业或五金厂）、回收公司、金属加工厂等环节，实现了资源的有效利用。
随着我们生活水平的不断提高，现在的厨具也是越来越多了，各种材料制成的厨具，锅碗瓢盆，现在有陶瓷的、合金的、铁的等等，其中的铁锅是我们使用历史悠久的的餐具之一，铁锅主要是由铁组成，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等元素，用铁锅的好处是非常多，营养家认为，用铁锅烹调，对特别需要补充铁的孩子、少男少女和月经期女子有好处，所以铁锅的使用是越来越广泛。我们为什么会广泛使用铁锅，有五个理由会让我们更加爱上他，铁锅的好处有：
1.做出来的菜含有微量的铁：在烹煮的过程 中，铁锅的铁元素会随着高温微量释放，并与菜融合。
2.使用寿命长：表层没有涂抹任何有害人体的化学物质，只要铁锅保养得宜。
3.耐高温、导热快又均匀：做出来的菜，不会部分烧焦、部分不熟，受热均匀。
4.节省清洁剂：铁锅使用后，只要用硬刷子刷过、热水冲洗、擦干晾干即可。清洁剂反而伤锅。
5.减少做菜用油量：铁锅表面随着使用时间，表面会自然生成一层食油层，具有类似不沾锅的效果，感觉做菜时用油量愈来愈少。
一般情况铁锅都有一些粗糙，用久了之后就会光滑很多，如果铁锅已经生锈了，食醋就可以解决这个问题了，铁锅容易生锈，这种铁锈就是氧化铁，而人体吸入过量的氧化铁会对肝脏产生危害，所以不宜用铁锅装盛食物过夜，我们也是要正确使用铁锅，现在我们对锅的选择也是会有很多的因素，美观、时尚、简洁是我们选择的三大因素之一。
铁锅的寿命用个五年十年是没有什么问题的，但是铁锅的寿命还是要根据使用者的使用方式有很大的区别，现在的铁锅是具有一定的回收价值的，铁金属是可以进行金属回收的，现在的金属回收工作是国家大力支持的行业，金属回收对资源起到很大的缓解作用，金属回收对环境也是起到了保护作用，金属回收对资源也是一种节约，
废金属作为一种再生资源，在矿产资源日益紧缺的背景下，地位日渐突出。我国虽然地缘辽阔，但有色金属资源并不足够丰富，需要进口来满足经济发展的需要，与此同时，我国废金属的利用率却相对较低，随着各种废金属回收技术水平的不断提高，废金属的利用率将得到稳步提升，废旧金属回收市场行情在使用长时间受方针扶持的大背景下，废旧资源加工设备有关公司将获益，添加废钢铁收回使用能够有用减轻的铁矿石进口被动局面，当前西方发达废钢在粗钢出产中使用比重平均达45%-50%，而国内不到15%，具有很大空间。
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