自酿啤酒指的是自己用微型的啤酒设备酿造而成的啤酒,因为是自己手工酿造的,不是工业化大生产酿造的啤酒,所以叫自酿啤酒
自酿啤酒所用的原材料只能是:
1.啤酒花
2. 大麦芽
3. 酵母菌
4. 水
自酿啤酒设备主要有以下几个系统组成:
1、 麦芽粉碎系统
2、 糖化、煮沸、过滤系统
3、 发酵系统
4、 温度控制系统
5、 制冷系统
6、 CIP原位自动清洗系统
史密力维”牌自酿啤酒的优点;
1、严格遵循《酿造法》、《啤酒纯度法规》,采用“阿托瓦发酵工艺”精心酿制而成。
2、原料上乘,使用的原料为正宗的德国法维格酵母、澳大利亚优质大麦,捷克啤酒花精制品
3、全封闭式生产,不经过任何热处理,保持了啤酒的纯生鲜原始风味和全部营养物质。
4、史密力维牌鲜啤酒的品种丰富,有:黄啤啤酒、白啤啤酒、黑啤啤酒、果味啤酒、人参啤酒、枸杞啤酒等几十种品种。保持了史密力维原浆自酿啤酒的新鲜与营养物质。
自酿啤酒设备分为100升、200升、300升、500升、1000升、2000升等不同型号设备。设备规格不同,价格也是不同的,
比如适用场所不同配置就不同了所以价格也是不同的;
1、啤酒厂用的啤酒设备,大多以1000L以上设备为主,投资几十万到几千万都有,具体看需要建设多大啤酒厂及设备需要的自动化程度等等因素。
2、酒店、啤酒屋用的精酿设备,大多以200L、300L、500L、1000L设备为主,价格10-30万元不等,具体还得考虑店面大小及所需每日啤酒产量等因素。
3、家用小型自酿啤酒设备,分为50L、100L,价格3-7万元不等。以上的价格都是一个大体的价格
啤酒设备大多都是定制的,会考虑您的需求及实际情况,为您定制适合您的设备,让您用着更加方便省心,所以如果您有什么想法及问题还请联系我们,我们会为您提供专业的服务。