厄瓜多尔南美白对虾，它的学名是凡纳滨对虾。是世界养殖产量的三大优良品种之一。主要分布在在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域较为集中。

厄瓜多尔虾具有虾壳薄，体肥、肉嫩，味道鲜美，营养丰富等特点。

近年来，厄瓜多尔白对虾以个头大、肉质紧实、口感鲜甜等特点，迅速在中国虾类市场占领一席之地。

一、哪些产品允许进口？

本公告中冷冻南美白虾是指人工养殖、供人类食用的冷冻南美白虾（学名：Penaeus vannamei）及其制品，不包括活的南美白虾。

二、食品要求

厄瓜多尔输华冷冻南美白虾应符合中国法律法规的规定和食品国家标准，对于不符合中方要求的产品，中方可依法对相关的产品实施退运、销毁和其它处理。对发生严重问题或多次发生不合格问题的生产企业，中方可采取加强检验检疫、禁止进口、取消生产企业在华注册资格等措施。