提及重庆美食,很多人都会想到重庆小面。
的确,重庆有“中国小面之都”的称号,据不完全统计,重庆共有超过8万家小面馆。不夸张的说,小面就是重庆餐饮的“顶梁柱”咨询13362189134。
今天,我们要说的这个重庆小面品牌,靠着自己一套独特的打法,在竞争激烈的小面赛道中打造出属于自己的差异化,2016年创立至今已拥有19家直营门店,它就是——呼啦面馆。
呼啦面馆专注产品+标准把控,清晰品牌辨识度、迅速引爆市场
虽然说小面是重庆的一张美食名片,但火爆的品类下却缺乏品牌,大多数小面店都是以夫妻店或家庭店为单位,鱼龙混杂,缺乏品牌连锁化的概念,经营者没有精力在产品、服务上下功夫。而呼啦面馆在连锁品牌的定位下,颠覆了传统小面店的老旧形象,以时尚靓丽的门店环境赋予传统小吃鲜活的魅力。