随着现代消费观念和习惯的改变，个性化、多元化的精酿啤酒越来越受欢迎，精酿啤酒设备创业近年来吸引了众多投资者的关注。

精酿啤酒品种可根据酿造工艺和原料配置不同酿造多种风味和香味的啤酒比如；黄啤、白啤、红啤、黑啤、大麦啤、绿啤、和、火龙果啤 、新型口味果啤如荔枝啤 、榴莲啤 、苹果啤 、百香果啤等多种口味。它是酒店、烧烤店、餐厅、酒吧、啤酒屋、度假村娱乐场所供给客人直接享用的理想选择 。

精酿啤酒设备基本分为以下几个步骤：

1、麦芽粉碎机：用于粉碎麦芽。

2、糖化锅/糊化锅：用于加热煮沸麦芽或其他辅料粉和部分麦芽粉醪液，使淀粉糊化和液化。

3、过滤槽：用于麦芽粉淀粉及蛋白质的分解，并与已糊化的辅料醪混合，维持醪液在一定的温度，使醪液进行淀粉糖化，以制备麦汁。

4、过滤槽：用于过滤糖化后的麦醪，是麦汁与麦醪分开，得到清亮麦芽汁。

5、煮沸锅：用于过滤后麦汁煮沸和加入酒花，是麦汁达到一定浓度的设备。

6、旋沉槽：用于煮沸后热令凝固的分离。

7、冷却器：用于发酵醪液的冷却，使醪液达到合适的发酵温度。

8、发酵罐：用于啤酒发酵和部分冷凝固物的沉淀分离，在啤酒酵母参与下将可发酵性糖和氨基酸等分解成酒精。

9、过滤器：用于过滤未分离完全的杂质，保证啤酒的口味精酿啤酒设备主要包含粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、控制系统等主要部件以及很多辅助部件。精酿啤酒设备型号：100升到10000升以上等 。

大型酿酒设备组成系统

1.发酵系统主要包括发酵罐、清酒罐和酵母扩配设备。罐体夹层米勒板，采用304不锈钢板加工，冷却介质：酒精水，罐体带视镜，底部一个进出口，顶部安双作用真空阀、隔膜压力表，可封闭式视镜，有一备压排气兼口，内接洗球、外接备压排气管及，罐体有无菌取样阀及铂电阻，带80型鲁米视镜射灯。冷轧椭圆型上封头,美观且无清洗死角;带取样口。

2. 设备便于人工操作和手工清洗使其进一步发酵出优质的啤酒，具备了的发酵工程技术和设备制造，能够通过自控系统，可实现自动，半自动化控制，全过程控制啤酒的发酵。发酵罐清洗人孔，分顶部人孔、侧部人孔、腰部人孔。

3.发酵系统一般由6—12只发酵罐组成，规格从100升—5000升均有，种类多样，更可根据您的需要量身定做，其设备内胆采用国际标准的优质不锈钢材料焊接而成，聚氨酯高压发泡保温锥底结构，外包根据顾客需求，可用不锈钢镜面、哑光、碳钢、喷涂等形式。

4.啤酒标准化发酵生产技术，罐体内部镜面抛光，抛光质量标准，完全满足啤酒发酵、自动清洗、系统的要求。

5.发酵罐冷却夹套，满足行业技术标准，采用弥勒版、拱形通道、瓦楞通道、螺旋等夹套换热方式，满足不同冷却介质和压力的热交换技术需要。

6.发酵罐之间连接有洗涤管道、物料管道、冷却回流管道和。所有与物料接触的不锈钢管道均采用卫生级iso或pin标准管道，内外壁抛光，满足食品级卫生标准 。

大型精酿啤酒设备，可以满足不同消费群体、不同口味的需求；开创国内啤酒行业的板换制冷技术，保证了啤酒质量的稳定性，为您赢得稳定的市场份额提供技术保障；操作简便的PLC全自动、半自动智能化控制系统，极大限度地为您节省投资成本；专业的安装工程队伍，上门安装、调试设备，传授多种特色精酿啤酒的酿造配方，提供优质酿酒原料，是您长期赢利经营非常、可靠的技术保障。

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