剑南春酒有着“窖香浓郁、余味悠长、醇和回甜、清洌净爽”的特点。因剑南春的真品都是选用老窖发酵，长时间地使用陶罐储存老熟，酒又属于浓香型，所以一打开瓶盖，马上香飘满室。

真酒入口和顺，口感纯净爽适，不会有强烈的刺激感，回味香甜，余味悠长。而假酒一般都没有香气或者是香气不浓，也有加香过度的，以致产生暴异香气，酒色不正，酒体发浑，透明度也比较差。

剑南春酒在历次的名酒招商网上的评选中都榜上有名，为了防止假冒，剑南春酒厂多年来采取了一系列的重要保护措施。

250克以下规格的剑南春酒，目前仍然使用着塑料盖和封签来封口，封签是绿色的，整齐美观、印刷也清晰，落款为绿色篆体字“四川绵竹剑南春酒厂”。

李肇在他撰写的《唐国史补》中，将“剑南之烧春”与“郢州之富水”、“乌程之若下”等酒一同列入当时唐代各地的十三大名酒之中。与他同时代的诗人杜甫也曾写下“蜀酒浓，江鱼美可求”的诗句，证实了剑南酒甚高的名气。与“剑南之烧春”结下不解之缘的，还有李白。这位所有中国入耳熟能详的唐代大诗人曾为得美酒，在绵竹“解貂赎酒”，从此“士解金貂，价重洛阳”的这段历史便口口相传。

一千多年前的“剑南烧春”风味如何，因文献未记早已不得而知，但唐朝尚无蒸馏酒已是不争事实。因此，康熙初年始酿的“绵竹大曲”才是我们熟知的“剑南烧春”。

剑南春防伪标识

1.防复印橘色。在紫光灯下会发出橘色荧光；

2.烫印金色，剑南春的徽标为烫印金色；

3.特敏油墨，在防伪标签上加热后，原本的粉红色会消失，散热后又会变回来；

4.中英微缩文字，防伪标识上边，利用细致小的线和点组成“中国名酒剑南春”的规则字样。

5.中英微缩文字，防伪标识下边，利用细致小的线和点组成“JIANNANCHUNDISTILLERY”的规则字样；

6.模切。正常视力的消费者可以看见防伪标识上的模切痕；

7.镜像油墨，在检测窗下，两边的防伪标识 为红绿两种不同的颜色。

8.激光油墨。在激光灯的照射下，标识右下角可检测出亮点。