回收茅台老酒分享为何茅台酒比五粮液更适合收藏？一、生产工艺不同 酱香型白酒工艺，制曲着重于成堆，并且覆盖严密，主要是保温保潮为主。当温度上升到60到65度时，开始进行翻仓操作，因此属于超高温曲。则温度高达65度到70度左右，使得的曲块带有明显的酱香味，所以这种高温得来的曲，糖化能力和发酵能力都较低，因此所用的量也是比较高的。 浓香型白酒工艺，主要以小麦为原料，外加一些大麦豌豆类的。五粮液是浓香型的典型代表，在酿酒时，制曲的顶温应控制在55到60度左右，以翻为主是制曲的主要方式，糖化程度与发酵程度比清香型大曲稍低，但曲香味很浓郁，控制顶温在50度以上，个别则可能高达60度以上。如全兴大曲为60度，翻曲的次数相对清香型较少，一般属于中温曲和高温取，多热少晾是它的工艺特点之一。 二、外观和口感区别 茅台作为我国的“国酒”属于酱香型酒，而五粮液作为“贵宾酒”属于浓香型酒。通过两者的比较，酱香酒的香味有一股酱香与焦香的结合，外带一点糊味，口感独特，细腻绵柔；而浓香型酒主要以窖香为主，香味协调，窖香浓郁，相对来说酱香酒更好些。 三、其他方面 一般优质的酱香型白酒都是通过纯粮酿造而成，而浓香型酒是通过勾调而成，由新酒与基酒结合成。所以酱香型白酒的香味浓郁而醇厚，浓香型酒的香味复杂却又协调。因此用来收藏，浓香型白酒收藏价值不高，对酒液的质量提升相比酱香型酒来说比较小，所以收藏者会选择酱香型酒的会比较多些。 另外，茅台的各种营销方式，导致消费者认为茅台酒是很珍贵，产量比较少，自然收藏起来价值就会提升，而浓香型产量较多，并且相同香型的名酒也不在少数。如国窖、水井坊等都是浓香好酒。

密封保存5年以上口感，通过保存的老酒不仅在口感上翻倍也在价格上翻几倍，所以说越来越多的人会把购买回来的酒密封保存，希望在多年以后酒会升值。 关于老酒回收，其中白酒的收藏价值受瞩目，白酒在中国有着几个世纪的发展历史。据《本草纲目》记载：烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承滴露。”可见制作白酒的过程是一种及其漫长的过程，馥郁芬香的白酒总是会让人垂涎欲滴。“白酒”又为“烧酒”是将粮谷为主要原料，再加入一些辅料，经过蒸馏而出。所以说白酒是中国特有的蒸馏酒，也是中国传统的饮料酒。 老酒回收是有比较大的市场的，俗话说哪里有需求哪里就有市场，越来越多的人喜欢品尝老酒，他们喜欢浓香的白酒味道。那什么品牌的老酒味道更受欢迎呢？茅台酒一直都是迎接外宾的白酒，可见茅台酒的无论从产品包装还是口味上都略胜一筹，茅台酒具有“清亮透明、窖香浓郁、绵甜甘冽、怡畅爽净”等特点，这就是它能被评为国酒的原因。所以收藏茅台酒是炙手可热的，更有越来越多的人愿意出高价去购买老酒去品尝，曾经在一次品酒大会上一瓶保存多年的茅台酒被炒到了上万元，这已经是该酒原价的数倍，可见人们也喜欢传统和经典的老酒。 总之老酒之所以成为老酒，是因为经过了多年的酿造和沉淀，酒精在密封的环境下不断发酵，越陈的酒在打开的时候越浓香四溢，喝起来也更加柔和舒畅。但在回收老酒的时候也要擦亮眼镜，有些不法分子会以低价酒精勾兑，在包装上下足了功夫，以次充好的现在是屡见不鲜的，所以回收老酒还需要老道的经验，以免上当受骗。

(1)15年陈年茅台酒价格为5999元； (2)30年陈年茅台酒的价格为11999元； (3)50年陈年茅台酒的价格为21999元； (4)90周年纪念酒； (5)汉帝茅台只有在拍卖会的时候才能见到； (6)80年陈年茅台酒每一年都是限量生产的，每一瓶都有编号及证书,市场上暂时无货。 (7)建国60周年珍藏酒只有典藏60瓶。 (8)建国60周年纪念酒仅发行20000瓶，每一个编号都只限一瓶。 (9)贵州茅台酒的开国盛世酒仅发行21916瓶； 陈年老酒是从八十年中期开始的，那时候茅台酒厂开始开发的新品种。很多人把陈年酒与民间收藏的普通老茅台酒概念混淆。 例：15年陈是指茅台酒厂用陈放15年的茅台原浆勾兑，然后再储存若干年，再包装到市场上去出售，出售价格都非常高。 30、50、80年的陈茅台酒年份时间按照这样推算，80年陈茅台酒则只是用来展示，而没有实物来出售。 收藏在民间若干年的普通飞天和五星茅台酒，是存放了X年的老茅台酒，与茅台几年陈的概念是不同的。

真酒通过专用识别器观察，可见帽套顶部呈亮黄色，上有黑色浮点，可随帽套的转动在亮黄色背景范围内漂移。 包装材料鉴别 茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。 假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。 茅台酒自2006年8月31日之后就不生产了,若发现有在此日期之后生产的,诸如"军酒","军区专用","首长专用","中央机关事务管理局专用","政府招待用酒"等特殊标识的,都是假酒。