回收茅台老酒分享为何茅台酒比五粮液更适合收藏？一、生产工艺不同 酱香型白酒工艺，制曲着重于成堆，并且覆盖严密，主要是保温保潮为主。当温度上升到60到65度时，开始进行翻仓操作，因此属于超高温曲。则温度高达65度到70度左右，使得的曲块带有明显的酱香味，所以这种高温得来的曲，糖化能力和发酵能力都较低，因此所用的量也是比较高的。 浓香型白酒工艺，主要以小麦为原料，外加一些大麦豌豆类的。五粮液是浓香型的典型代表，在酿酒时，制曲的顶温应控制在55到60度左右，以翻为主是制曲的主要方式，糖化程度与发酵程度比清香型大曲稍低，但曲香味很浓郁，控制顶温在50度以上，个别则可能高达60度以上。如全兴大曲为60度，翻曲的次数相对清香型较少，一般属于中温曲和高温取，多热少晾是它的工艺特点之一。 二、外观和口感区别 茅台作为我国的“国酒”属于酱香型酒，而五粮液作为“贵宾酒”属于浓香型酒。通过两者的比较，酱香酒的香味有一股酱香与焦香的结合，外带一点糊味，口感独特，细腻绵柔；而浓香型酒主要以窖香为主，香味协调，窖香浓郁，相对来说酱香酒更好些。 三、其他方面 一般优质的酱香型白酒都是通过纯粮酿造而成，而浓香型酒是通过勾调而成，由新酒与基酒结合成。所以酱香型白酒的香味浓郁而醇厚，浓香型酒的香味复杂却又协调。因此用来收藏，浓香型白酒收藏价值不高，对酒液的质量提升相比酱香型酒来说比较小，所以收藏者会选择酱香型酒的会比较多些。 另外，茅台的各种营销方式，导致消费者认为茅台酒是很珍贵，产量比较少，自然收藏起来价值就会提升，而浓香型产量较多，并且相同香型的名酒也不在少数。如国窖、水井坊等都是浓香好酒。

如何评估老酒的收藏价值？1、品相 主要是指酒瓶瓶体是否完好无损，瓶贴是否齐全、完整，正背标是否干净，是否损坏，是否有污渍；瓶口封膜是否完整，是否开裂；瓶盖密封是否完好，品相好的白酒价值自然高，品相差的白酒价值则低一些，不可能酒液都挥发了三分之一还是高价吧。 2、收藏者 一款收藏酒如果被知名收藏家收藏过，那么它的价值就要略高一些，被知名收藏家收藏过的酒出现假酒的几率相对要低一些。 3、品牌 知名酒厂出厂的白酒一定是经过知名品酒师的把控才能出厂的，其白酒品质经过了市场的考验与认证，因此收藏知名白酒，越能得到收藏界专家的认可。 4、存世数量 都说物以稀为贵，白酒也不例外，一款收藏酒的存世数量越少也越能说明这款白酒的价值与名贵，越稀有的名酒价格也就越高。 5、时间 时间能显现一款好酒价值的元素了，一般来说，酒是越陈越好，它与其它的物品不同，时间越长越能显现它的价值，因为酒在贮存的过程中会发生缓慢的化学反应，产生很多香气扑鼻的酯类物质。所以酒越陈越香。其中酱香型白酒是值得收藏的白酒。 6、酒厂历史 酒厂历史越长久的酒企拥有的老酒越多，越能够出厂优质白酒，历史越悠久的酒厂其酿酒工艺十分成熟，更不用说勾调技术了，拥有大批量人才，因此酒厂的历史尤为重要，很多新建的酒厂基本是没有储存老酒的实力的。

回收茅台酒真正的茅台酒分几种？1、微调 在普茅酒质上作微调，比普茅酒质好一些，口感上更绵柔醇厚一点点。代表产品：贵州茅台酒——礼宾，专卖店茅台品鉴酒等。 2、小批量勾兑 小批量勾兑，顾名思义，与传统勾兑方法不同，小批量勾兑属于特殊设计的口感，加入不同风格、年份的老酒来勾调，产量很小，等于微调的升级版。因为产量小，口感上乘，所以未来升值空间可以期待。代表产品：卡慕李白、红色茅台（国酒之父）等 3、普通茅台酒质 普茅就大家较常见的茅台酒，也是较基础版的茅台，往后的各种高端茅台都在此基础上做提升。1499的普茅收藏门槛较低，升值潜力大，因此普茅一直以来都是人们热烈追捧的投资硬货，现在市场价至少都过两千，平价买到就是赚到。代表产品：五星、飞天，生肖酒。 4、珍品 “珍品”系列茅台酒是茅台酒厂1986年开始推出的一系列高端茅台酒的统称。“珍品”贵州茅台酒的基酒的主体为普通茅台酒，也就是存放了五年以上的的茅台酒。虽然主体基酒是普通茅台酒为主，但是口感香味方面都要远胜于普茅。 5、特制陈酿 特制陈酿是陈酿茅台酒的升级版本，产量极少，酒质，只出现在国家外交活动中，作为国礼馈赠给外国元首及贵宾。代表产品：上特制陈酿茅台酒。采用30年陈年酒质，特别酿制而成。 6、年份酒 茅台年份酒，作为国内较好酒的代表作，继陈酿茅台后，茅台继续强化了陈年老酒特性的调配，陆续推出了“15”“30”“50”“80”年的茅台年份酒。 7、陈酿（） 所谓“陈酿”，指的就是具有陈年茅台酒的品质，用陈年窖藏的基酒勾兑而成的精品茅台酒。至少是用窖藏10年以上基酒调制。曾只为招待，所以也叫“”酒质。

回收茅台酒收购的流程是怎样的？ 在平时走亲访友的时候，很多人都会携带几瓶茅台酒，赠送给亲戚朋友，就比如小编自己，逢年过节就会收到很多茅台酒，但是小编自己又不喝酒，只能把酒进行回收。 那么茅台酒收购的流程是怎样的呢？小编相信很多人都是不清楚的，为了帮助到大家，接下来就和小编一起来进行了解吧。 1、先要确定茅台酒的型号 在收购茅台酒之前，先要确定茅台酒的型号，因为不同的型号，其市场价格也会有差异。所以在收购茅台酒之前，咱们就得提前确认好这点。 2、找一家专业的机构进行回收 在进行茅台酒回收时，咱们得找一家专业的机构进行回收，这样才会更有保障。 3、现场交接费用 接下来咱们就可以现场交接费用啦，也可以说一手交钱一手交货，咱们把茅台酒给回收机构，回收机构支付费用给我们。