辣椒气泡加喷淋式清洗机 商用洗菜机
蔬菜原料清洗目的是去除蔬菜原料中一切不符合作业要求的物质，尤其是微生物，在清洗前，正常的蔬菜原料表面上的微生物数量在10000-100000000个/g之间，某些蔬菜，由于往往粘附着泥土，微生物数量还要高得多。通过正确的清洗工艺，蔬菜原料的微生物数量会降低到初始数量的百分之2.2-5左右。
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