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年产8000吨精酿啤酒厂酿酒设备大型啤酒设备厂家生产

2023-08-26 06:00:01  321次浏览 次浏览
价 格:100000

大型啤酒厂生产设备有哪些

1.粉粹系统

2、糖化系统

组合方式: 糖化过滤/暂存组合罐+煮沸旋沉罐

材质:不锈钢304拉丝板,内胆厚度3mm,外包2mm;

加热方式:电加热/蒸汽加热

特点:

糖化过滤罐有效容积大,适合高浓度啤酒酿造

过滤槽直径设计合理,糟层稳定 过滤速度快

采用铣制筛板,缝隙0.7MM ,麦汁过滤更清澈

搅拌采用欧美流行斜面硬齿轮减速机

新型耕刀设计,搅拌更均匀

悬沉切线管优化设计,出料口带防旋涡装置

的蒸汽冷凝装置,带排气扇,室内排气效果好。

麦汁泵控制带变频器,可变频调速

管道阀门人性化设计,操作方便

悬挂式不锈钢板式换热器 便于拆卸清洗

3、发酵系统

材质:不锈钢304拉丝板,内胆厚度3mm,外包2mm

制冷夹套:米勒板降温夹套

控温方式:单罐单控、自动控温

特点:

罐体顶部预留30%发酵空间(不含封头)

合理得径高比设计,更利于啤酒发酵

外开式压力人孔方便清洗和维修

内胆酸洗钝化,形成保护层

配备水封式机械减压阀,阀

罐顶配酒花添加口,可干投啤酒花

排污口采用大直径管口,方便排污和回收酵母

配备进口啤酒软管

4、制冷系统

制冷机型号:5HP

冰水罐有效容积:1500l

制冷机采用进口压缩机,运转,保证啤酒糖化,发酵等过程中的制冷需求。

冰水罐内置加密型铜管蒸发器,制冷效率高,能耗节约20%以上

冰水管路选用优质的PVC管路,外包保温材料,有效降低损耗。

冷媒采用95%食用酒精与水按照1:3比例混合溶液,更符合食品。

5、清洗系统

组成:碱液罐、罐、清洗泵、控制盒

有效容积: 50L

移动式CIP清洗车,使用方便、灵活

碱液罐带加热功能,并配备单独控制开关

清洗泵选用卫生级离心泵,质量更稳定。

6、控制系统

数显表控制柜:标配采用数显可编程控制器,实现发酵和制冷系统温度自动控制,并可手动自动自由切换,糖化加热、麦汁泵、电机手动控制。

数显表操作简便,稳定可靠,维修成本低

采用国内一线品牌电器原配件,保证使用寿命

麦汁泵带变频器控制,可实现变频调速

增加时间模块,可实现发酵温度间歇性降温

可选配:PLC控制柜:采用西门子PLC控制系统,触摸屏显示。

各项工艺参数可根据客户要求自动或手动控制。可实现任意降温

速度的设定,从而起到防止罐内结冰以及保护酵母的作用,并满

足发酵机理的正常进行。此款控制柜自动化程度高,扩展性强,

可视化界面操作方便。

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