机械排烟风机则是主要通过机械加压送风，它的排烟风量与风机的选择有着密切的联系。如果风机的选择不合格的话，送风量和排风量是达不到要求的。在确定安装机械排烟排烟设施之前，要按照规范来计算机械送风量，当计算出来的数据与规范的数据不一致的时候，应当去两者之间较大的值。另外，机械排烟设施不要和自然排烟设施重复，在很多工程中都会出现这样的问题。在火灾发生的时候，如果机械排烟设施与自然排烟设施同时开启的话是达不到防烟系统所需要的压值的。

你家的烟道清洗了吗？清洗的干净了吗？这个话题貌似不会引起你的注意，但却是一个关乎问题的重要话题了，许多做餐饮的，厨房内都会安装排烟管道，但是时间长了，排烟管道内会堆积大量的油烟，影响排烟问题，严重的话，可能还会造成火灾的问题。

排烟管道的内壁上随着时间的变化，内壁上会堆积很多油烟，看似是烟，其实都是油泥，时间太长的话，会堆积的太多，一方面，很大的影响通风问题，另外就是会影响影响管道的质量，时间长了，这些油泥会对管道产生腐蚀老化的现象，也会影响管道的使用寿命，如果是人进入清理，保养的话，很不方便，也很脏，不巧的话，还会引起事故伤害。所以，比较可行的办法就是请武汉烟道清洗的施工师傅来进行清理工作，他们都是一些非常专业的施工团队，具有非常强的施工经验。

●性能与特点：

①、隔油率为93%，隔烟及隔味率为55%，能有效解决空气污染及墙壁污柒问题。

②、具备防火功能，因洒水系统将烟罩罩体与排气管道分隔使风喉能避免被常时间的高温曼延，从而达到防火矛盾目的。

③、罩体全部采用进口不锈钢板制作，外型美观耐用，并因油污不易积聚，故便于清理及长期保持清洁卫生。

④、能降低操作范围温度为厨师提供更佳之工作环境。

⑤、如水源突然中断，烟罩仍能继续运转，不会影响厨房及操作人员的正常工作

如何对运水烟罩、控制箱进行维护和清洗

运水烟罩工作原理及特点:运水烟罩是目前厨房行业设备配置中较科学、较先进、较实用而且有利于消防环保和卫生达标要求的油烟净化排气系统。

我国对餐饮厨房油烟排放有着明确的规定，根据《餐饮业油烟排放标准》规定，油烟排放浓度不得超过2.0mg/m3，净化设备的去除效率小型不宜低于60%，中型不宜低于75%，大型不宜低于85%，且排油烟风道的排风口宜设置在建筑物的顶端。因此餐饮厨房油烟必须要经过油烟净化处理后，将其引到高空进行排放。油烟排放处理是将烟气中的油烟颗粒给全部分离出来，降低火烟的温度，同时防止排烟管道积油，进而消除由于抛锅时出现窜火情况，而造成消防隐患。对于民用建筑餐饮厨房的油烟处理，常采取物理法、化学法、生物法等，对油烟进行净化处理，进而使得油烟排放能够达到排烟标准，即《大气污染综合排放标准》的二级标准，同时还需要达到餐饮厨房油烟排放的相关标准。民用建设排油烟管道需要尽量引到民用建筑小区的点，进行油烟排放处理，若能够引至点，则需要确保烟气处理后不会给其他住户的生活造成影响。