按蒸发方式分：

自然蒸发：即溶液在低于沸点温度下蒸发，如海水晒盐，这种情况下，因溶剂仅在溶液表面汽化，溶剂汽化速率低。

沸腾蒸发：将溶液加热至沸点，使之在沸腾状态下蒸发。工业上的蒸发操作基本上皆是此类。

解析二手多效蒸发器运用中出现的状况,有用二手多效蒸发器的人说了：“为什么二手多效蒸发器设备在使用过程中会出现真空的现象呢？”通过文章我们对二手多效蒸发器进行简单的了解.

1.设备各部分漏气，空气渗入空气，会给真空设备增加额外负担。严重的话，就无法撤离了。二手多效蒸发器

2.冷却水不足，水泵除外，主要是管道堵塞，阀门损坏。冷却水不足会阻碍蒸汽及时冷凝，严重影响真空设备。

3.冷却水温度过高：冷却水进水温度高，浓缩加热会产生大量的二次蒸汽，不会及时冷凝，浓缩设备的真空度会迅速降低。

根据蒸发设备工作原理，可以看出蒸发设备的组成一般由蒸发器、预热器、加热室、分离器、泵组、仪表或者自动操作系统等组成。不同的工艺会稍微有些结构类的不同。

蒸发设备一般需要充足的加热热源，以确保溶剂蒸汽的迅速排除，需要一定的热交换面积。

与蒸发器连接的所有管红（包括进料管、排液管、滤饼排出管、洗涤管、排气管、在线清洗管、氮气管、压缩空气管、电缆管等）必须采用柔性连接，外接排液管的管径不得小于蒸发器出液管径，并建设直接采用硬管排放，避免采用软管，以确保出液的通畅。排液的畅通与否将影响蒸发器的分离效果。