如今，城市很多的休闲餐饮场所酒吧、咖啡厅、茶餐厅都选择卡座沙发作为座椅。不仅美观高端，而且可以给客户提供良好的服务体验。但是市面上产品五花八门，质量参差不齐。卡座沙发价格也是千差万别。因此对于餐饮或酒吧家具采购者，如何有着基本的判别知识是非常必要的。酒吧卡座以及餐厅沙发卡座是由面料、框架和填充物三部分组成，现在就为大家介绍一下相关知识：1.卡座沙发面料：面料是外在的，不仅仅是颜色、材质和纹理区别，在选购卡座沙发时，人们只凭眼看到的鲜艳颜色而决定购买，其实这是很主观的。首先，颜色艳丽说明其染料越多，水洗褪色，更是与环保无缘;其次，既然选择卡座沙发，那么面料的不褪色和缩水就是验证沙发品质有力的证明。现在有很多中低端卡座沙发大多采用的是国产或低廉的面料，洗后严重掉色、缩水，导致使用过一段时间后失去原有的鲜艳色彩，而且还会变型，更是痛心。优越沙发卡座会采用质量有保障的超纤皮、真牛皮。对于布艺的沙发卡座就更多的选择了，面料表面的分子非常紧密，污渍落到上面不会被吸附、渗透，可以瞬间祛除无痕迹，非常环保。
2.沙发框架：框架在于牢固性和木材的韧性，在实木框架中以桉木为，它是高品质卡座沙发承重框架的先决条件。卡座沙发框架系属此种桉木，每一根木材都经过合格的抛光、、脱水、防霉等多种工艺处理，以确保沙发框架木材本身不生虫、无异味，同时料与料的衔接处是以榫眼或刻口相互咬合，非常牢固。
卡座沙发基本的造型定制是外形尺寸和后背的弯曲曲度，尤其是在餐厅卡座定制中。只要选择与之相应的面料与独特的设计做工，其完美的效果就可以在餐厅呈现出来。1、卡座沙发的造型风格
常规卡座沙发采用简约风格。就是没有任何裙摆或者多余的装饰，只是相对简约的弯曲曲度来突出形状，再加上扶手或靠背边缘少许的褶皱。其卡座沙发上也没有增加软垫来增加舒适度，靠背和座椅上都没有任何一个垫子。这种做法能完美地表现沙发的曲线设计和整体布局，造型亦弯亦直，或者其他迷人的形状。
2、卡座沙发的内外粉饰
有时候在卡座沙发上面添加装饰物或穗条非常实用，不仅能遮挡住沙发腿，而且也能创造出一种独特的韵味。大多数风格的沙发卡座家具如果加了密实的裙围，就会展现出一种舒适温情柔软的效果，具有女人味的效果：它是一般运用于乡村式主题餐厅等的选择。
3、定制剪裁
这是一种比较明智的卡座沙发定制方式，做工精到、牢固、简洁平整而不失对细节的打磨。一般运用于大型中高端餐厅之中。卡座沙发表现的只有转角处简单处理，小的角落则是量身选择尺寸，卡座沙发座面填塞得平整而均匀。面料和装修对比的颜色也比较突出。裁剪时候修整出边线和侧面。
可持续发展是所有现代工业生产必须遵循的基本原则，卡座沙发定制也不例外。目前，“节约材料，保护环境”的呼声愈来愈强烈，为此，卡座沙发设计必须考虑木材资源持续利用的原则。
首先，设计时要做到减量，即减少产品的体积和用料，简化和消除不必要的功能，尽量减少产品制造和使用的能源消耗。具体地说就是要尽量以速生材、小径材和人造板为原料，对于珍贵木材，应以薄木贴面的形式提高其利用率。
其次是考虑产品的再使用，将产品设计成容易维护、可再次或重复使用、可以部分更替的卡座沙发。再次，可考虑回收再利用，设计时在用料上注意统一性，以减少分类处理的不便，降低回收成本。
前面已经为大家详细的讲解了皮艺类卡座沙发优缺点，而在餐厅中板式卡座沙发所占的份额以及为餐厅带来的好处也是非常之多的，因此下面我们就来了解下板式卡座沙发的优缺点吧！ 餐厅中板式卡座沙发受人欢迎主要是因为它具有多种贴面，可给人以各种色泽和不同质地的感受。板式卡座沙发的另一大特性是具有不易变形。板式卡座沙发在外型设计变化更多，更具个性。
餐厅卡座造型富于变化，外观时尚。因为具有多种贴面，颜色和质地方面的变化可给人以各种不同的感受。在外形设计上也有很多变化，可以做出实木不能完成的造型，具有个性。
可拆卸。板式卡座沙发部件的结合通常采用各种金属五金件廉洁，装配和拆卸都十分方便，加工精度高的卡座沙发可以多次拆卸安装。方便运输。
不易变形，质量稳定。因为板材打破了木材原有的物理结构，所以在温、湿度变化较大的时候，人造板的“形变”要比实木小得多。因此，人造板家具的质量要比软包卡座沙发的质量稳定。