2021年全球乳清市场销售额达到了989亿美元，预计2028年将达到1288亿美元，年复合增长率（CAGR）为3.8%（2022-2028）。地区层面来看，中国市场在过去几年变化较快，2021年市场规模为 百万美元，约占全球的 %，预计2028年将达到 百万美元，届时全球占比将达到 %。
全球乳清主要厂商有Arla Foods、Lactalis Ingredients、Euroserum、Leprino Foods Company、Hilmar Cheese Company、Fonterra、Glanbia Nutritionals、Friesl and Campina、Bongrain Group、Saputo Ingredients等，全球前十大厂商共占有超过15%的市场份额。
目前欧洲是全球的乳清市场，占有超过55%的市场份额，之后是美国和大洋洲市场，二者共占有大约35%的份额。
本报告研究全球与中国市场乳清的产能、产量、销量、销售额、价格及未来趋势。重点分析全球与中国市场的主要厂商产品特点、产品规格、价格、销量、销售收入及全球和中国市场主要生产商的市场份额。历史数据为2017至2021年，预测数据为2022至2028年。
主要生产商包括：
Euroserum
FrieslandCampina
Lactalis Ingredients
Hilmar Cheese Company
DMK
Arla Foods
Fonterra
Volac
Leprino Foods Company
Saputo Ingredients
Davisco Foods
Agropur
Glanbia Nutritionals
Devondale Murray Goulburn
Swiss Valley Farms
Sachsenmilch Leppersdorf
Valio
Bongrain Group
Associated Milk Producers
Carbery
Land O'Lakes
Brewster Cheese Company
MILEI
Dairygold Co-Operative Society
DOC Kaas
按照不同产品类型，包括如下几个类别：
酸乳清
甜乳清
去盐乳清
非去盐乳清
按照不同应用，主要包括如下几个方面：
制药
营养
卫生保健
个人护理
食物
饲料
重点关注如下几个地区:
北美
欧洲
中国
日本
澳大利亚
本文正文共10章，各章节主要内容如下：
第1章：报告统计范围、产品细分及主要的下游市场，行业背景、发展历史、现状及趋势等）；
第2章：全球总体规模（产能、产量、销量、需求量、销售收入等数据，2017-2028年）；
第3章：全球范围内乳清主要厂商竞争分析，主要包括乳清产能、产量、销量、收入、市场份额、价格、产地及行业集中度分析；
第4章：全球乳清主要地区分析，包括销量、销售收入等；
第5章：全球乳清主要厂商基本情况介绍，包括公司简介、乳清产品型号、销量、收入、价格及动态等；
第6章：全球不同产品类型乳清销量、收入、价格及份额等；
第7章：全球不同应用乳清销量、收入、价格及份额等；
第8章：产业链、上下游分析、销售渠道分析等；
第9章：行业动态、增长驱动因素、发展机遇、有利因素、不利及阻碍因素、行业政策等；
第10章：报告结论。