拆卸清洗法；人工无法进入时用这个方法，当油烟管道小于40公分见方时，清洗人员根据现场实际情况，每隔一定间隔拆卸一段烟道向两方延伸清理，效果好，难度较大，用度较高。 开孔清洗法：此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此方法，由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。
机器设备清洗法；此方法容易操作，利用清洗机设备清洗难度小、工作量小、也是省人工的烟道清洗方法，适用于家用厨房油污较少，清洗周期短的烟道采用此法清洗为合适。但是对于商用厨房重油污的油烟管道，必须利用高压清洗机设备清洗才行，在高压清洗机清洗的情况下可以不借助人工铲和火碱进行清洗。直接利用纯物理高压水枪对重油污油烟管道进行水射流剥离洗净，可减轻劳动强度，提升作业效率，即避免烧碱对身体损伤，还可延长管道使用寿命。这种清洗方式比常规的人工铲和利用火碱清洗更、更环保。
侧吸式 全新外观设计，其优点为距离灶具面板较近，位于黄金控烟区，与橱柜搭配更完美；直吸式结构，钢化玻璃装饰；独创零油烟技术；易拆式油网，免工具拆卸；独立智能感应开关，易拆，维修方便；低耗能环保电机，动力强劲等优势。 欧式机（顶吸式） 优点：大品牌做工较精细。服务也比较有保障。吸力强。吸烟效果好。缺点：体积较大，不适合小规模的厨房。 下排式 优点：整体式一机购全，节省空间，油烟不经过人的脸部，油烟吸除率高。缺点：对灶具有拉火现象，灶具热效率下降；油烟机内腔温度较高，不易清洗，不易维修。
油烟机清洗是指对抽油烟机进行清洗，简单清洗是处理不掉的，可使用专业的清洗剂进行清洗。亦或者市场还有蒸汽洗油烟机一键自动清洗。 抽油烟机已成为现代家庭必不可少的厨房工具，不过，再好的工具也要时常清理清理，要不然，时间久了不仅会形成油垢影响厨房的环境卫生，而且还会影响油烟机的使用，使油烟不易排除。