还知道蔬菜的基本运输要求：
(1)蔬菜质量良好。对日晒雨淋、混有泥土、水中浸泡过、腐烂变质等各种现象的蔬菜不能承运。
(2)包装得当。不宜松散，也不宜过紧，坚固耐压，又便于通风，大小合适。娇嫩的蔬菜每件不应超过20～30公斤，尽量采用20公斤以下。耐运的蔬菜每件重量以30～40公斤为宜。 坚实的瓜类薯类可不包装或每件70～80公斤的包装。
(3)装载应考虑车内空气在货件之间顺利流通，有利于车内温度均匀，发散呼吸热，排除不良气体。
蕃茄 蕃茄是一种营养价值较高的蔬菜。已经成熟的红蕃茄好用棚栏式的木箱包装，每件重量好在10公斤左右。未完全成熟或接近成熟的蕃茄包装可以稍微大一些，但每件重量也不能超过30公斤。青蕃茄适宜的运输温度10℃～15℃，乳白带红线和红蕃茄为O℃～3℃。因此同一车内运送的蕃茄质量、等级、成熟度等应该相同。红色或乳白带红线的蕃茄在热季应用冷藏车冷藏运输。青蕃茄较耐运，应视外温的高低及运输距离远近，选用冷藏车冷藏运输或棚车、敞车通风运输。
飞机托运可以带蔬菜吗 飞机托运蔬菜规定以及如何保鲜
南瓜、冬瓜、薯类蔬菜 南瓜、冬瓜、薯类蔬菜，主要掌握好货物质量和装载方法。发现腐烂、软化、破裂等现象的不予承运。这类货物比较坚实，除南瓜、冬瓜可不用包装外，其他瓜薯类蔬菜均需有适应包装，每件重量应不超过80公斤。装载方法：温热季应留有通风道；寒季外温低于运输温度时可以堆装。
禽蛋 铁路运送的主要是鲜蛋和冰蛋，盐蛋和皮蛋也有运送。
鲜蛋、冷却蛋的承运基本要求是：色泽新鲜(蛋壳面上有白霜粉或光滑点)，清洁完好，无破裂现象。冷却蛋承运温度应为0℃～3℃。 鲜蛋、冷却蛋应使用有缝隙的木条箱，有气孔的纸箱、竹篓包装。包装应坚实，并且内有衬垫，衬垫应干燥、清洁而无异味。
温、热季要选用冷藏车冷藏运输。初春、秋末可用棚车通风运输。选用的棚车，其车体应是木体或内壁板是木制的。对车内潮湿、有尖钉等突出物和有异味的车辆不宜使用。装载方法：可选用井字形、品字形装载，以便车内空气能够顺利循环。但是码放要稳固，以防止运输途中倒塌。运送途中车内温度应保持稳定，切忌忽高忽低。
吃太多的蔬菜对我们的健康起着很大的作用，但是对于有机蔬菜，尤其是孕妇来说，它更有营养，因为蔬菜对胎儿也很重要。每天有无数的蔬菜从世界各地飞来，所以我在空运蔬菜时应该注意什么？
蔬菜必须在短时间内空运，因为一旦时间不干燥，或者销售很差，例如，如果你想保持蔬菜新鲜，就必须冷藏它们以供短途运输。请使用冷藏货车运输蔬菜，短距离运输，我们将空运蔬菜长途穿越各省。
蔬菜空运24小时免费上门接送，从收货到送货仅需6至12小时，并"当日到达"以提供一站式机场空运速递服务为基础！"为航空物流公司提供精益求精、精益求精的专业跨市场即日式服务，如有紧急送货请与我们联系。
空运鲜花，植物，水果，蔬菜，肉类，海鲜，，，等货物包装标准和要求
鲜花，植物，水果，蔬菜，肉类，海鲜，疫苗和医疗设施，此类货物一般要求在运输和保管中采取特别的措施，如冷藏，保温等等，以保持其鲜活或者不变质。
发鲜活易腐货物除了货运单以外 ， 还需要检验合格证明，卫生检疫证明，
包装要求是必须有适合此中货物特性的包装，外包装应该坚固抗压，徐通风的货物，包装上应该有通气孔，需冷藏冰冻的货物，容器应该严密，保证冰水不流出，，带土的树种和植物苗不得用麻袋，草包草绳包装，应该用塑料袋包装，以免泥土，草席等杂物堵塞飞机空气调节系统，为了便于搬运，单件不超过25公斤为宜。