如何改变这一现状，开发农村土 鸡产业，使土鸡长得快，肉质又好，户养量多呢？采用“优质养殖土鸡新技术”养殖土鸡，既能达 到保持土鸡肉味特色，又有较快的增重速度（90～100天达1.5～2.0公斤）。现将技术要点介绍于下。

品种选择

土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜 当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。

土鸡（草鸡）是优良的蛋肉兼用品种。不仅肉质细嫩，醇香可口，而且还有一定的药用价值。土鸡体小身轻，很适合放于野外养殖，在果园、田地放养土鸡，不但可以增强鸡的抗病力，还对保护果园、土壤生态系统有良好的促进作用。

草鸡场场址的选择直接关系着草鸡场的防疫情况和经济效益. 根据饲养规划的巨细和本钱条件，一般要考虑以下儿个方面:

(1)交通便利

鸡场方位应选择在交通便当的当地，挨近公路、挨近花费地和饲料来源地。场址既要与首要交通干线有一定 的距离，在1000米以上，利于防疫，又要满意鸡场繁忙运 物使命的需要。

(2)水源满足

一个生产规划1万只的鸡场，每天需要饮水 3-4吨，而其他用水，如洗刷、降沮、日子用水等也不少于10吨。因此，考虑养鸡场的水源时，首先要先要知道供水量是不是满足，其次检查 水源的水质.

(3)防疫隔离好

鸡场的选择是未曾养过任何牲畜和 家禽的当地。与公路、农贸市场、屠宰加工厂、肉食品加工厂、 皮毛加工厂、居民点等易于传达疾病的当地尽可能远些。场址应 选在地形较高、通风出色和易于排水的当地。

（4)确保电源

鸡场内照明、供水、供温、通风换气等都需 要用电，因此鸡场需求电源满足。

(5)环境条件出色

选择场所时以平坦或稍有斜度的地形为 好，土质以沙质土坡较为合适，一起要知道场址所在地的天然气 候条件，如、气温.降雨量及风力等情况.

(6)有展开空间

场所要合理方案，要有利于农、林、牧、 副、渔综合利用，也要考虑鸡场将来展开扩展的可能性。

青年土鸡的饲养管理：

1. 备好青年土鸡鸡舍（也是今后的成年土鸡鸡舍）以每平方米饲养7—8只，料槽、水槽、栖架、铁铲、扫帚等设备用具备好。

2. 消好毒（和育雏室的相同）

3. 在转群前4天到转群后4天在饮水中添加电解多维（减少转群应激）

4. 转群一般选择晴天的夜晚，把土鸡直接放在栖架休息的习惯，过2—3天后土鸡熟悉鸡舍环境后，每日早晨一次在鸡舍周围放原料，将食槽和水槽添加适量饲料和水并逐步扩大原粮离鸡舍的距离，陪养土鸡在林区内的觅食能力，每晚在食槽、水槽喂饮食2次青年鸡料，要注意在每次喂饮时要吹口哨，使土鸡形成条件反射，形成听口哨声回来吃食的习惯。

5. 散养管理(喂食上午9.00，下午5.00)，每天每只鸡五谷杂粮控制0.1斤内。