水产品是指：海洋，江河，湖泊，滩涂及池塘中出产的鲜活的动物。如鱼、虾、蟹、泥鰍、黄鳝、贝类等。水产品空运对包装有着严格的要求，是为了确保包装后的物品不漏水、滴水、渗水和散发不良气味，以免损害行李、货物，腐蚀飞机机体等。
我们日常生活中常见的海鲜按照种类来分的话可分为：活海鲜、干海鲜、冷冻海鲜；活海鲜自然则是新鲜又营养的，例如：大闸蟹、鱼、虾、贝等；干海鲜就是已风干、晒干的海鲜类制品，基本已真空包装、纸箱封闭，如包装不恰当则遇水发霉、坏掉；另外市场常见的冷冻海鲜也有鱼类、虾类、海鲜肉类加工食品等。
空运海鲜要根据季节的变化、运输距离的长短，取相对应的冰块放进玻璃瓶或者矿泉水瓶中，并封好用填充物将其固定好（切记一定要用坚固的容器，防止冰块融化，有水渗漏出来）。水产空运就找武汉航空运输天河机场货运部。
一、 长江刀鱼类：需要用泡沫箱为包装单位，冷鲜不得使用散冰，可用冰袋或矿泉水冻瓶，单件重量不宜超过30公斤；
二、 海鲜类产品：需要用泡沫箱为包装单位，冷鲜不得使用散冰，可用冰袋或矿泉水冻瓶，单件重量不宜超过30公斤；
三、 螃蟹空运：需要用泡沫箱为包装单位，冷鲜不得使用散冰，可用冰袋或矿泉水冻瓶，单件重量不宜超过30公斤；
四、 龙虾空运：需要用泡沫箱为包装单位，冷鲜不得使用散冰，可用冰袋或矿泉水冻瓶，单件重量不宜超过30公斤。