怒江兰坪花生麻球的祥细制作方法哪里可以培训学习

准备所有材料。小麦淀粉加入开水烫成熟面。将小麦淀粉熟面加入糯米粉中，加入猪油和水

揉至表面光滑的面团。融化的黄油倒入花生糖碎里，搅拌成花生馅。将花生碎搓成20克每个

花生麻球的主料

糯米粉:150克

花生糖:100克

淀粉:20克

折叠编辑本段辅料

猪油:30克

白糖:20克

开水:适量

折叠编辑本段烹饪步骤

1:准备所有材料。

2:小麦淀粉加入开水烫成熟面。

3:将小麦淀粉熟面加入糯米粉中，加入猪油和水揉至表面光滑的面团。

4:融化的黄油倒入花生糖碎里，搅拌成花生馅。

5:将花生碎搓成20克每个的小球，备用。

6:再将糯米面团搓成30克每个的小球。

7:将糯米面团用手压成圆片，包入花生馅，封口捏紧，搓成圆球。

8:表面粘湿后均匀地裹上白芝麻。

9:粘上芝麻后要将芝麻搓紧，让芝麻紧贴着糯米球。

10:平底锅加入适量的油，烧至七分热时改中小火，放入麻球。

11:炸至表面金黄，捞起沥干油即可。