贵州茗茶道餐饮管理有限公司是一家从事奶茶原料批发,奶茶技术培训的专营企业。我公司供应潮流饮品(益禾堂,书亦,茶百道,苏阁鲜茶等)连锁品牌奶茶专用原料。
我公司主要供应的奶茶原料:
植脂末,乳酸多多,椰子粉,椰果果味酱,烧仙草风味固体饮料,烤奶糖浆,发酵酸奶,葡萄汁,鸡蛋布丁粉,红豆罐头,爱玉冻粉,芒果原浆,草莓果粒果力,脆波波,椰果,椰浆,芒果泥,芭乐汁,果糖,原味晶球,小叶红茶,特级茉莉,四季春等品牌连锁奶茶专用原料。
我们向顾客提供全国以及港澳台地区专业的奶茶饮品制作和系统整体培训。解决您的后顾之忧!今天我们的客户已遍及中国地区众多城市逾500多家。其中包括中、西式的餐厅、咖啡店、奶茶饮品店、面包坊、星级酒店、汽车4S店、地产售楼中心、企业办公室、外资企业、领事馆、高尔夫俱乐部、银行等财团财务机构。欢迎你的来电洽谈合作。联系人:李经理 13922781819(微信同号)
一般奶茶店主奶茶原料指的是植脂末、茶叶、珍珠粉圆、果糖四个系列的原材料,这四类奶茶原料的好坏,直接关系奶茶饮品的口感和风味,1、奶茶原料-奶精:选购奶精需要了解奶精的奶味的口感,有奶味香滑浓郁的,如:特调H-888植脂末。有以口感丝滑,奶味偏淡,如:雀巢C-40植脂末等。所以在选购奶精时,需要根据不同口感的需要选自己的奶精。
2、奶茶原料-茶叶:茶叶毫无疑问,它是奶茶的主要原料,它赋予珍珠奶茶口感丰富变化,因此我们在选茶叶时,首先要熟悉自己的茶饮菜单,如以红茶基调为主,我们就要选购特点的红茶口感,像经典2号红茶、台湾红茶-318、碳培四季春红茶、拼配红茶101、奶茶专用3号红茶等,这几款红茶口感各有特色,并且也是适合做奶茶的红茶茶叶原料。绿茶也是奶茶店中常见的奶茶原料。绿茶以清爽怡人,是夏日的茶饮料。像绿茶比较代表作,如:新天然绿茶,台湾绿茶,台湾明前清-128绿茶。乌龙茶,青茶现在也慢慢流行起来,像比较好的乌龙茶有:碳培乌龙228、新天然乌龙茶、桂花乌龙绿218等,这几款是乌龙茶的经典。
3、奶茶原料-珍珠粉圆:珍珠粉圆是珍珠奶茶原料的主要原料,它因外观晶莹剔透,口感香滑,有嚼劲。一经出世一直深受大家喜欢。我们在选购珍珠粉圆一定要选择哪种即有Q性又比较香滑滑的珍珠为,珍珠也大小之分,这个可以同时都采购一下试一下,有一些客户喜欢大珍珠粉圆,也有得喜欢小的珍珠粉圆。
4、奶茶原料-果糖:糖是珍珠奶茶的主要调味材料,有很多朋友喜欢用白沙糖煮成糖桨来调味,不过白沙糖制作需要花一定时间,现在慢慢大家都是采购果糖来调味珍珠奶茶,果糖容易融解,并且不需要再去花时间去煮糖,直接买来就可以用。所以在选购奶茶原料时,我们建议果糖比较好。并且价格也实惠。
怎么让你的奶茶加盟店极具吸引力?
随着天气的持续升温,消费者对奶茶的需求量越来越大,所以现在是开奶茶加盟店的时机,但是走在街上你会发现,奶茶店遍布大街小巷,在众多的奶茶店中,如何让你的奶茶店脱颖而出成为众多经营者的难题,现在,小编就为大家奉上锦囊妙计,希望对各位有所帮助!
一、产品趋同质化严重,需创新。
现在的奶茶店几乎遍布大街小巷,卖的产品也差不多,比如奶盖火了,几乎所有的奶茶店都在卖奶盖,今年果茶市场不错,家家户户都在做果茶。
整个奶茶行业的产品同质化很强,消费者看到每家店的产品一样就记不住品牌了,奶茶店要想在市场上站稳脚跟,就必须打造自己的特色,创新产品,宣传创意。
二、以体验为卖点,打造市场品牌。
奶茶行业由于近几年的发展,逐渐受到投资者的青睐,市场也逐渐品牌化。要让消费者认识自己的品牌,就必须把握消费者的真实需求,提供更好的消费体验。比如答案茶,用新奇有趣的问问题给答案的模式吸引了许多消费者,销售的是生活方式和情怀。
三、依托平台更放心。
很多奶茶店在产品和店铺管理上不够系统,没有完善的运营体系,很难与市场上成熟的品牌竞争。这个时候,依靠平台的力量显得尤为重要,一家店可能很难生存,如果有完善的操作系统,有成百上千的店铺互相扶持,做一个品牌,有消费者的认可,就会在市场上走得更远!
如今,有趣、有创意、美味的产品很容易受到消费者的青睐,但完善、系统的运营模式是产品生存的必要条件,奶茶市场的未来一定是一个个品牌相互竞争的时代,与其一个人开奶茶店,不如加盟品牌奶茶,选一个优质的奶茶加盟品牌,可以省去很多麻烦。
奶茶原料涨价!茶饮企业这下犯难了,原材料越来越贵,奶茶会涨价吗? “靠奶茶续命”,这句话现在已经成为了很多年轻人的口头禅。这些年来,国内年轻人对奶茶的需求越来越高,尤其是对于女孩子而言,每次逛街吃饭的时候,奶茶甚至都成为了必点的消费品。 也正是因为如此,近几年来中国茶饮市场的规模在不断扩大,新品牌是越开越多,老品牌的的门店数量也在持续增长。 以至于现在无论是在大城市还是在小城市,在街上转一圈的话,几乎走几步路就能看见一个。 也就是在这个过程中,随着奶茶门店数量的不断增加,奶茶也在更新换代。于是,奶茶的价格水涨船高,以前几块钱一杯很普遍,而现在都是十几块钱、二十几块钱一杯,部分网红品牌的奶茶一杯都卖到了三四十元。 而就在今年,奶茶爱好者们又迎来了一个噩耗:奶茶原料涨价! 据了解,现在茶饮行业几乎各种设备、原料的价格都在上涨。就像是茶饮店使用的纸杯和注塑杯,因为塑料粒子、纸张、PE膜的涨价,现在奶茶杯子的价格也上涨了,有人测算过,差不多一个杯子的制作成本增加了2分钱。 包括印刷单页、手提袋、杯套、杯托同样也是在涨价的,就拿白卡纸来说,去年一吨纸的成本4000多元,现在价格已经上升到了9000元/吨,涨价了一倍多,就这样还很缺货。还有制作杯托、杯套的彩色瓦楞纸也是一样,一吨上涨了3000多元。 也正是因为如此,现在做奶茶的杯套、杯托、外卖塑料袋、外卖保温袋、牛皮纸袋等成本都在涨价,而且涨幅还很大。 除了这些物料之外,包括做奶茶和果茶的原料也在涨价,像是柠檬、金桔、凤梨、西柚等常用水果就是典型。 其中,香水柠檬价格已经翻了4~5倍,金桔的价格也因为减产一度飙升到了25~30元/斤,这也就意味着,果茶的盈利空间进一步被缩小了。 也正是因为如此,很多人都开始担心接下来奶茶会不会涨价,毕竟奶茶的原料都开始涨价了,之后就很容易分摊到消费者身上。 但是就目前来看,也就是1点点在上个月因为原料价格的上涨将全线产品都提价了1元,其他品牌暂时还没有明显的涨价。重要的是,绝大多数奶茶原料厂商针对涨价现象的回应都是暂时没有在下游涨价的打算。 就像是祈和、水精灵、益致制冰机都纷纷表示,短期内会把这些成本的上升内部消化,不会转嫁给客户。 在茶饮企业看来,这次奶茶原料的涨价,其实是一种新的“调整”,具体就是一次供应商的洗牌。所以就目前来看,奶茶原料的涨价更多的是面向茶饮企业层面的,而不是面向消费者的。