水果糖浆,也称为糖浆,通常由餐饮调味料、用水,白砂糖和食品添加剂(山梨酸钾、食用香精)制成。广州,,工业和贸易提供各种,奶茶和原料果泥。(1)数据表
玫瑰果露(第二代)
【规格】750毫升*12
【成分】麦芽糖浆、水、白糖、食品添加剂(包括油酸钾和阿斯巴甜)、柠檬酸、茴香蜂蜜、柠檬黄、脱落酸、诱惑红)、食品香精香料
[货架时期] 12个月
【食用方法】按1:6的比例稀释
[储存]保存在阴凉干燥的地方
(2)数据表
结果果汁
【规格】750毫升*12
【成分】麦芽糖、水、白糖、盐、食品添加剂(包括山梨酸钾、阿斯巴甜(包括苯胺)、柠檬酸、茴香、焦糖色素)、食品香精香料
[货架时期] 12个月
【用法】以1:6的比例稀释
[储存]保存在阴凉干燥的地方
产品推出椰子露
【名称】椰果露
【规格】750毫升*12
【成分】麦芽糖、水、白糖、盐、食品添加剂(含山梨酸钾、阿斯巴甜(含苯胺))、柠檬酸、茴香蜂蜜、柠檬黄、日落黄)、食品香精香料
[货架时期] 12个月
【用法】以1:6的比例稀释
[储存]保存在阴凉干燥的地方
各种,有各种各样的奶茶和原料水果酱,这里列出其中一些作为参考
制作阿萨姆红茶法:
阿萨姆红茶产于印度东北部阿萨姆省喜马拉雅山脚下阿萨姆山谷的一带。当地阳光强烈,茶树需要适度避雨,这促进了热带萨姆大叶茶树的繁荣。六月到七月烤完金属钍,十月到十一月的生产秋茶次有香气。
世界产量的阿萨姆红茶是由制作传统的国际收支平衡表生产的。茶叶又薄又平,深褐色的汤呈暗红色,带一点茶香,有淡淡的麦芽香,玫瑰味甜,味道浓。是冬天喝茶的选择。由于它有很强的涩味,适合从奶茶提取,经常被用作早茶。但酚类物质(茶单宁)较多,容易变得“冷浊”,不适合从冰红茶中提取。
阿萨姆红茶味道很浓,所以经常喝混双茶。另外,因为汤色浓,很容易有浓浓的味道,现在处理是用(CTC)做的,大多用在制作茶包里。
当然,在制作和奶茶使用阿萨姆红茶也是非常简单和有价值的。制作的顺序如下。
奶茶包括时下的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。
大致有茶叶茶包、粉类原料(抹茶粉、可可粉、布蕾粉、蛋糕粉、芝士粉等)、珍珠粉圆、果酱果汁、果糖、罐头原料(如密红豆、椰果等)、牛奶乳制品、淡奶油、炼奶等常用材料,都是开奶茶店必备原料,详细的材料不止这些,根据自己开店的产品定。很多原料配料的几款产品共用的,比如淡奶油,跟芝士粉芝士块一起用,可以做出香滑的奶盖;跟蛋糕粉一起用,可以做出甜腻的蛋糕;跟布蕾粉搭配,可以做出精致的焦糖烤布蕾。